寿司（鮨）【福岡県博多市】鮨 さかい「祝ミシュラン三ツ星獲得！福岡にて至高の握りを堪能！遠くてもわざわざ訪れたいお店」
品川イッコーです。 予約は7月に入ってすぐ。 3ヶ月先の10月の予約を取る。 そしたら7/9にミシュラン三つ星と発表。 なんなんだ今年は。こま田の時も、睦月の時もそうだったが予約した途端ミシュランを獲得していく。 11時5分福岡空港到着。 空港から地下鉄で最寄りの中洲川端駅まで10分。 空港から博多まで電車で5分という驚異的なアクセスは福岡の便利な所だ。
食べログ百名店
寿司（鮨）
肉【京都府京都市】にくの匠 三芳「ついに京都にある日本最高峰の肉割烹店へ！想像を絶する料理」
品川イッコーです。 本日のメインイベント「にくの匠 三芳」へ。 京都にある日本最高峰の肉割烹店です。 17時47分 祇園四条駅着。 祇園四条駅から店までは徒歩５分ほど。 夕暮れ時。なんとも佇まいが素晴らしい。
寿司（鮨）【兵庫県神戸市】鮨 生粋「神戸のミシュラン二つ星店！トータルバランス力に優れた正統派の江戸前鮨」
本日は兵庫県神戸市のミシュラン二つ星店の「鮨 生粋」へ。 伊丹空港から最寄りの摂津本山駅までは乗り継ぎを重ね約1時間ほど。 17時34分 摂津本山駅到着。ここからお店までは徒歩10分くらい。 比較的新しい家々が並ぶ閑静な住宅街の中にひ...
フレンチ【白金高輪】アルシミスト「ミシュラン一つ星を獲得し続けているフレンチレストラン！まさに錬金術師の如く素材を活かした料理ばかりだった！」
本日は白金高輪にあるフレンチレストラン「アルシミスト」へ。 何年か連続でミシュラン一つ星を獲得しているお店。 駅からは徒歩5分ほど。 なんか可愛らしい外観。 ちなみに「アルシミスト」とはフランス語で「錬金術師」という意味。 ...
肉【沖縄県那覇市】ジャッキー ステーキハウス「沖縄に来たら絶対寄りたい店！ステーキの伝説的な店に行ってきた！」
品川イッコーです。 本日は那覇の行列ができる「ジャッキー ステーキハウス」へ。 沖縄ではステーキ屋が非常に多く酒の後の〆ステーキも定番。 こちらのお店は沖縄に来たら行くべき店とのことで知り合いに連れてこられました。 オープンは11時。 少し前に着いたんだけど既に数十人の行列。
寿司（鮨）【長野県長野市】すし崇「海なし県にて凄まじく攻めた鮨をいただけるお店」
品川イッコーです。 山梨市駅 13時53分出発 なんだかんだ乗り換えしながら3時間もかかって長野駅へ16時56分着。 長野駅からは約2キロとなかなかの距離。 1時間ほどあるので腹を空かせるために歩くとする。 歩いてると色々あるので飽きないが結構歩くのでタクシーがいいかと。 18時入店。
寿司（鮨）【新橋】新ばし しみづ 「鮨界の重鎮、清水親方の店を貸し切りにしてきた！」
本日は新橋にある「新ばし しみづ」へ。今更説明不要の超名店である。 前に一度お邪魔したが今回は仲間うちで貸切にした。 基本的に撮影禁止のお店だが「貸切ならOK」とのことでせっかくなのでバシャバシャ撮らせてもらった。 (過去にお客さん同...
焼肉【経堂】炭火焼肉 ふちおか「本当は人に教えたくないお店！ハイクオリティで価格も安い超優良店」
品川イッコーです。 本日は焼肉好きの中でも話題のお店「炭火焼肉 ふちおか」へ。 場所は経堂駅から徒歩５分ほど。 ここは市ヶ谷にある「炭火焼肉 なかはら」出身。 まだそちらには訪問してないが先に「炭火焼肉 ふちおか」さんへ。
寿司（鮨）【熊本県熊本市】鮨 仙八「熊本のネタ×江戸前の技！考え抜かれた独創的な握りを堪能！】
品川イッコーです。 本日は「鮨 全国制覇」第14弾ということで熊本県「鮨 仙八」へ。 2018年度版のミシュランガイドで二つ星を獲得したお店。 大将は以前お邪魔した「鮨 真」で修行していたことがあるそうだ。 予約は1月半前。 平日なら空いてるということで夏期休暇を取り熊本まで向かう。
蕎麦・うどん【神保町】うどん 丸香「食べログ都内ナンバーワンのうどん屋！冷やかけをいただいてきた！」
品川イッコーです。 本日は東京でダントツの人気を誇る讃岐うどんのお店「うどん 丸香」へ。 なんでも香川県の「山越うどん」で修行された方が神保町でお店を出したとのこと。 場所は神保町駅より徒歩5分ほどの距離。 平日の11時5分着で外待ち8人。 普段めちゃめちゃ並ぶらしいのでおそらくこれで少ない方だ。 むしろ11時過ぎで満席って凄いな…