【京王堀之内】ラーメン二郎 八王子野猿街道店2「超パワフルなつけ麺」

久々の野猿二郎。

ここのつけ麺が食べたくてやってきました。

野猿街道店2では年中つけ麺を食べることができます。

相変わらず目立つ看板。

うだるような暑さに二郎。

お客さん途切れることはありません。

けど席数も多いので回転率は良さげ。

つけ麺 930円 ニンニク少し

ここのニンニクは味が強いので少々。

いつきてもこの豪快な盛り。

野猿の盛りは二郎でも一二を争う。

器に対してヤサイの量がかなり多い。

どっさり大量のモヤシとキャベツ。

食感はシャキシャキ。

スープは塩分濃いめのゴマの風味と酢が効いたもの。

このスープは個人的には通常のラーメンのスープよりも好き。

そして見た目が最高に美しい野猿の麺。

なんて艶っぽいんだ。

小麦の濃度強め。

コシが強くて風味豊かな麺はつけダレに負けてない。

豚もいつものごとく豪快。

今回は3枚も入っていた。

脂身も多めだが赤身肉はホロホロで美味しい。

味付けも抜群。

ヤサイ、麺、豚。

それぞれ異なる食感を楽しみながら胃袋におさめていく。

だんだん味が濃く感じてくるがスープにつける量を調整できるのがつけ麺のいいところ。

最終的には麺の半分しかスープにつけない。

冷たい麺と塩辛いスープは抜群のジャンク感。

肉塊とヤサイだけでも充分美味しい。

今回は麺の量がちょうどよかった。

いつも多すぎるので助かりました。

もしかして店主さん気を使ってくれたのかな？

ごちそうさまでした！

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