天ぷら

スポンサーリンク
天ぷら

【東京・日本橋】天ぷら 浅沼「調味料の妙。素晴らし過ぎる天ぷら」

東京・日本橋の天ぷら屋「天ぷら 浅沼」。 「羅苧豆」というコーヒー屋の隣の黒いビルの6階に位置する。 夜の予約は現在なんと10ヶ月先。そういえば前回も去年の夏だった。 少しづつ余裕ができてきたのか現在、席は7席ま...
天ぷら

【東京・梅ヶ丘】天冨良 かんの「夫婦で営む天ぷら人気店」

東京・梅ヶ丘の天ぷら屋「天冨良 かんの」。 店内はコの字型のカウンターにテーブル席が2つ。 平日の昼にも関わらず、満席。 今回は1人だったのでとりあえずテーブル席に案内され、空いたらカウンターに移動。 ...
天ぷら

【東京・赤坂】天茂「濃くてボリューミーなかき揚げ丼」

東京・赤坂の天ぷら屋「天茂」。 雑居ビルの2階に位置し、ランチタイムは常に満席になるほどの人気店。 創業は1964年。 昭和の古き良き名残のある店内にはコの字型のカウンター、奥にテーブル席あり。 ラ...
スポンサーリンク
天ぷら

【東京・上野】かっちゃん「1,200円で天ぷらとドリンク4杯。」

上野の立ち飲み天ぷら酒場「かっちゃん」。 立ち飲み天ぷら酒場って言うまたマニアックと言うか… システムもまた変わっていて、1,200円払えば天ぷらとサイコロ四つがついてきます。このサイコロを一個渡すとドリンク1杯ついて...
天ぷら

【東京・人形町】天ぷら やぐち「王道の中にしっかり谷口さんの個性がある極上天ぷら」

東京・人形町にある天ぷら屋「天ぷら やぐち」。 谷口一樹さんの天ぷらを食べてると、改めて江戸前の良さを知ることができる。 いま低温天ぷらが流行ってるしそれはそれで天ぷらの幅が広がるのは素晴らしいことなんだけど、...
天ぷら

【東京・日本橋】天ぷら浅沼「山形食材と-23℃の衣を食わせる極上天ぷら!」

いまノリにのってる東京・日本橋の「天ぷら浅沼」。 なんたってオープンからすぐに食べログ百名店入りし、次の夜の予約はなんと半年後。 店主は現在28歳、山形出身、元力士、天一出身。 場所は日本橋。最初の方は絶対に迷う...
天ぷら

【静岡・浜松】好し智 (よしとも)「浜松にて高温・低温2つの鍋で仕上げる極上天ぷら」

静岡県浜松にある天ぷら屋「好し智」。 浜松駅からはゆっくり歩いて10分ほどの場所。 そもそも浜松ではこの様な天ぷら屋が少ないため、だいぶ希少な存在と言えます。 前述したように浜松ではこの様なカウンター天ぷらが少な...
天ぷら

【静岡県静岡市】てんぷら成生「天ぷらを静岡で表現するここにしかない天ぷら」

いまや静岡県を代表する予約困難な名店「てんぷら成生」に、幸運にも訪れる機会があった。 新幹線だと11時ちょいに静岡駅到着。時間の12時には早過ぎるので静岡駅より30分ほど店まで散歩することに。 浅間神社に隣接する木造平...
天ぷら

【千葉県千葉市】天白「業界の常識をぶち壊す新時代の低温揚げ天ぷら」

千葉県随一の天ぷら屋「天白」へ。 場所は千葉駅より徒歩15分ほど。 ラーメン二郎 千葉店が近いです。 ちなみにこちらのお店、原則10分前集合なのでご注意を。 ...
天ぷら

【築地】清壽「築地本願寺横で堪能するミシュラン一つ星の薄強衣天ぷら」

築地のミシュラン一つ星の天ぷら屋「清壽」。 築地駅一番出口を出て築地本願寺を左にしてまっすぐ進み一つ目の信号を左折したビルの地下一階。 店内は13席のカウンター席のみ。 カウンターは客ごとにそれぞれアクリル板で仕...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました