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横浜・日吉の「貝麺 あおみ」。下北沢「貝麺みかわ」から派生した貝出汁ラーメン専門店。アサリやハマグリ、ホタテの旨味を凝縮したスープと、こだわりの自家製麺ならぬ北海道産小麦の麺が特徴。

栃木県佐野市赤坂町の「青竹手打ちラーメン 麺屋 貴」。高級中華料理店や佐野ラーメン店で経験を積んだ店主が、青竹手打ち麺と鶏ガラ・豚ガラを軸にしたスープ、香ばしく炙った豚バラチャーシューで独自の一杯を作る

川越の「ラーメン二郎 川越店」は、横浜関内店で修業した店主が営む直系二郎。まろやかな乳化スープ、自家製の太麺、厚みのある豚に加え、汁なしや限定メニューも楽しめる。

つつじヶ丘でラーメンを食べるならどこがおすすめ？つつじヶ丘駅周辺で実際に訪れたラーメン店を紹介。醤油ラーメンや豚骨ラーメンなど、スープや麺、店ごとの特徴を実食ベースでまとめる。

つつじヶ丘駅から徒歩約1分の「ばち魂」。武蔵家系譜の家系ラーメンを軸に、油そばやつけ麺、期間限定メニューまで展開する7席のラーメン店。

つつじヶ丘駅から徒歩1分の「真誠家 つつじヶ丘店」。横浜家系ラーメンを軸に、豚骨醤油と塩の2本柱で展開。低加水の中太麺や熟成させた醤油ダレにもこだわる。

2026年6月、那覇市壺屋に誕生した「ラーメン二郎 沖縄店」。沖縄県初にして日本最南端となる直系店で、醤油を効かせた非乳化スープ、中太の平打ち麺、沖縄県産豚を使った厚切りチャーシューが軸となる。卓上にはコーレーグースも置かれ、沖縄店ならではの二郎を楽しめる。

栃木県佐野市の「らーめん大金」は、佐野ラーメンの老舗「おぐら屋」で修業した店主が営む人気店。鶏ガラと国産野菜を軸にした澄んだスープ、青竹手打ちの自家製麺、やわらかなチャーシューに加え、大ぶりの手作り餃子も味わえる。

栃木県佐野市田島町の「麺屋 ようすけ」。青竹で打つもちもちの自家製麺と、鶏ガラや豚ガラを軸にした澄んだ醤油スープが特徴。柔らかなチャーシューや大ぶりの手作り餃子も人気を集める佐野ラーメンの名店。

向ヶ丘遊園駅から徒歩約3分の「横浜家系ラーメン大岡家 向ヶ丘遊園店」。各店舗の厨房で炊き上げる豚骨醤油スープは、クリーミーなコクがありながらクセを抑えたマイルドな味わい。中太麺にチャーシュー、海苔、ほうれん草を合わせた王道の家系ラーメンを楽しめる。

那覇・牧志にある「暖暮 那覇牧志店」は、福岡県筑紫野市で誕生した豚骨ラーメン「暖暮」の沖縄1号店。アルカリイオン水で炊き上げる臭みの少ない豚骨スープに極細ストレート麺を合わせ、中央には唐辛子を使った特製辛味だれを添える。麺の硬さやスープの濃さ、辛味だれの量まで好みに合わせて調整できる。

那覇・久茂地にある「登竜門」は、48時間熟成させた自家製麺と濃厚担々麺を軸にするラーメン店。十数種類のスパイスを合わせた自家製ラー油や濃厚なゴマペースト、鶏ガラをじっくり炊いたスープまで手作りにこだわる。昼から深夜2時まで通しで利用できるのも特徴。