品川イッコー– Author –
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【新静岡】ヴァンファン ツカモト|1,500種超のワインが並ぶ隠れ家BAR角打ち体験
静岡県静岡市にあるワインの角打ち「ヴァンファン ツカモト」。 静岡市葵区伝馬町に佇むワインショップ&バー「ヴァンファン ツカモト(VINS FINS-TSUKAMOTO)」は、ソムリエが厳選した世界のワインを心ゆくまで楽しめる専門店。 デイリーユースからヴィン... -
【東京・銀座】支那麺 はしご 本店の魅力徹底解説|深夜5時まで味わう清湯担々麺の真髄
東京・銀座にあるラーメン店「支那麺 はしご 本店」。 銀座の歌舞伎座裏に佇む「支那麺 はしご 本店」は、深夜まで通し営業し、透明感ある清湯(ちんたん)スープに自家製細麺を合わせた担々麺や、カレー風味の排骨(パイコー)担々麺を看板に持つ、知る人... -
【静岡市】お料理 さいとう「予約が取れない一日一組の本格割烹を体験」
静岡県静岡市清水区にある日本料理店「お料理 さいとう」。 静岡市清水区駒越の高台に佇む一軒家割烹「お料理 さいとう」は、完全予約制・一日一組限定という希少性で知られる日本料理店。 2024年4月に清水区内から海沿いの現在地へ移転オープンして以来、... -
【東京・麻布十番】みつい|青空直伝の技と独自の世界観が光る、予約困難の新星鮨店
東京・麻布十番にある鮨屋「みつい」。 東京・麻布十番に2025年5月オープンした話題の鮨店「鮨みつい」。 銀座「青空(はるたか)」で8年半もの修業を積んだ店主・三井 祥(みつい しょう)氏が独立し、開業からわずか数ヶ月で予約困難店となっている。 大... -
【東京・六本木】#六本木うどん|職人打ち立て自家製麺×揚げたて天ぷら!深夜6時まで通し営業×「4たて」実食レポ
東京・六本木にあるうどん屋「#六本木うどん」。 2025年3月24日、東京・六本木ミッドタウン向かいにオープンした「#六本木うどん」。 路面のガラス窓からは製麺室と揚げ場がひと目で見渡せ、うどん職人が注文を受けるごとに生地を伸ばし、製麺機で切り、沸... -
【東京・新宿御苑前】功刀屋(くぬぎや)|圧力鍋うどんの新食感!極太麺×もちもち食感がスゴイ!
東京・新宿御苑前にあるうどん屋「功刀屋 新宿御苑店」。 「功刀屋(くぬぎや) 新宿御苑店」は、東京メトロ丸ノ内線・新宿御苑前駅3番出口を出てすぐの路面に位置します。 オープンは2022年2月7日。 圧力鍋で高温・短時間に茹で上げる極太うどんが名物。... -
【東京・稲荷町】ふぐ 牧野|炭火焼き×てっさ×鍋、究極のフルコース完全版
東京・稲荷町にあるふぐ料理専門店「ふぐ 牧野」。 台東区松が谷エリアにひっそり佇む老舗、ふぐ料理専門店「ふぐ 牧野」。 創業以来、厳選された国産ふぐだけを扱い、刺身から鍋、ひれ酒まで一貫して職人の技が光るコースを提供しています。 場所は東京メ... -
蒲田焼肉の新定番!さんすい苑ファンデス蒲田東口店で味わう極上和牛!
東京・蒲田にある焼肉屋「焼肉さんすい苑 ファンデス蒲田東口店」。 東口を出てすぐのビルの3階に位置する。マックの上ですね。 焼肉さんすい苑ってどんな店? 創業: 1976年(昭和51年)に川崎で「山水苑(サンスイエン)」として誕生し、以来「心が味を... -
【東京・赤坂見附】中華蕎麦 左とう|丿貫出身店主が紡ぐ牡蠣蕎麦&創作和え玉の真髄レポ
東京・赤坂見附にあるラーメン店「左とう」。 赤坂見附駅10番出口からわずか徒歩2分。ビルの1階にぽつんと佇む路面店──それが 中華蕎麦 左とう(さとう) です。 看板は控えめ、代わりに「菅野製麺所」の札が目を引き、初見ではつい通り過ぎてしまうほど... -
【東京・赤坂】Ramen 翡翠|いま超話題の自家製麵×地鶏無化調スープの真髄徹底レポ
東京・赤坂にあるラーメン店「Ramen 翡翠」。 2025年2月8月にオープンした「Ramen 翡翠 (ひすい)」。オープンしてまだ数週間ほどにもかかわらず行列ができる、ラーメン好きの間で早くも話題となったお店だ。 場所は赤坂駅から徒歩2分ほどのビルの2階に位... -
【東京・矢野口】味ん味ん 稲城矢野口店「かなりまともな焼肉チェーン店」
東京・矢野口にある焼肉屋「味ん味ん 稲城矢野口店」。 「味ん味ん」は、1994年に神奈川県相模原市田名で創業した七輪炭火焼肉チェーンで、現在は神奈川県内および東京都多摩地域を中心に25店舗を展開している。 七輪を使用した炭火焼肉をリーズナブルな価... -
京都・祇園四条の創作割烹「祇園きだ」|8席カウンターで味わう至高の新京料理体験
京都・祇園四条にある日本料理店「祇園 きだ」。 祇園きだは、京都・祇園の花見小路裏手にひっそり佇む完全予約制の創作割烹。 木田康夫店主が「因縁果」の哲学で四季折々の京食材を繊細に料理し、2018年の開業翌年からミシュラン一つ星を獲得し続ける名店...