イタリアン【東京・五反田】おいしいパスタ「sioの鳥羽シェフの生パスタが食べられるお店が誕生」 東京・五反田の「おいしいパスタ」。 人気レストラン「sio」が手掛ける生パスタ専門店。福岡の天神に店舗があり、こちらは支店となる。 場所は五反田駅より徒歩8分ほどにある五反田JPビルディング。多様な人が気兼ねなく過ごせ... 2024.04.28イタリアン
イタリアン【東京・牛込柳町】アンティカ オステリア カルネヤ「イタリアンレストランでみんなハンバーガー」 東京・牛込柳町にあるイタリアン「アンティカ オステリア カルネヤ」。 こちらは新宿御苑前にある紹介制レストラン「ナスキロ」の高山シェフによるお店。 滋賀のサカエヤの肉などを仕入れる超人気店です。 そして、代表の高... 2024.04.27イタリアン
イタリアン【東京・北参道】トラットリア タンタボッカ「良心的な金額で十分満足させてくれるランチ」 東京・北参道にあるイタリアン「トラットリア タンタボッカ」。 レストランや焼肉店、コンサルなどを行う株式会社セレソンによるお店。 店名の「タンタボッカ」は「沢山の口」という意味。 多くのお客様の口を満たし、沢山の... 2024.04.03イタリアン
イタリアン【東京・赤坂】パスターズ「モッチモチの食感が快感。」 東京・赤坂のイタリアン「パスターズ」。 こちらは生パスタが売りのお店。 夜はイタリア食堂となるが、ランチは基本はパスタ。 店内はL字カウンターとテーブル席ありのカジュアル空間。 ワインは赤白20種類700円... 2024.04.02イタリアン
イタリアン【東京・木場】commedia×浪江町食材のポップアップイベント 東京・木場にあるイタリアンレストラン「commedia」。 本日は福島県浪江町の食材を使ったイベントに招待された。 ちなみにこのイベントは第二回目で、前回は銀座の「銀座 茂松」で開催された。 東日本大震災において... 2024.03.13イタリアン
イタリアン【東京・明治神宮前】ピッツァ ケベロス 明治神宮前店「原宿でピッツァならココ」 東京・明治神宮前のピザ屋「ピッツァ ケベロス 明治神宮前店」。 平日12時でほぼ満席。女性客多数。 職人が目の前でピザを作ってるのが見えるL字カウンター。 水でなく、なぜかピーチティー。 水がいい。 ... 2024.03.05イタリアン
イタリアン【東京・恵比寿】エビスエスクラッシコ「恵比寿で間違いなく美味しいピッツァ」 東京・恵比寿の ピッツァレストラン「エビスエスクラッシコ」。 イタリアのピッツァのワールドカップで総合優勝を2回も制した小曽根シェフによるお店。こないだ麻布十番の「ジャンカルロ」にて小曽根シェフのピッツァのあまりの旨さ... 2024.02.23イタリアン
イタリアン【東京・麻布十番】Giancarlo Tokyo「優勝2回」 東京・麻布十番のレストラン「Giancarlo Tokyo」。 場所は麻布十番駅6番出口より徒歩8分。 こちらのお店の小曽根美佐夫シェフ、2016年に行われた「COPPA ITALIA PIZZA DI QUALITA... 2024.02.14イタリアン
イタリアン【栃木・那須町】山頂カフェ さくらの木「客が絶対に入るの羨ましい」 栃木・NASU MT. JEANSというスキー場内にある「山頂カフェ さくらの木」。 こちらはスキー場内にあるイタリアン。 週末に訪問したが当然の如く、長蛇の列。 席を確保するにも一苦労。まぁ、スキー場飯はこんな... 2024.02.10イタリアン
イタリアン【東京・尾山台】尾山台 山田「520度で一気に焼き上げる唯一無二のピッツァ」 東京・尾山台にあるピッツァを主軸にしたコースを提供するレストラン「尾山台 山田」へ季節を変えて再訪。 コースはペアリング込みで13,000円とかなりお安い。 シェフ : 山田拓史さん 来歴とかは前... 2024.02.04イタリアン