大阪・浪速区の新今宮にある串かつ屋「近江屋 本店」。
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この辺りでも行列ができる串かつ屋さん。
数名だったので並ぶことに。わりと回転率は良さげだ。
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前日も串かつ食べたが鰻やら鱧やら豚やら鰯やら、あげるものに統一性はなく、何でも串かつになるようだ。
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テーブル席にカウンター席あり。
・牛肉
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ソースは意外と酸っぱいんだ。
しかしこの生地は思ってたザクザクの生地と違って独特です。なんだろ、たこ焼きみたいな?
・ずり、まぐろ
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こちら関西では砂ずりの事を「ずり」と呼ぶらしい。ずりは素揚げだ。
揚げ物だけどソースの酸味で軽やかに食せるのがいいですね。まさにハシゴ酒にピッタリなお店だと思います。ごちそうさまでした。
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