MENU
  • プロフィール
  • サイトマップ
    • 寿司(鮨)
    • 天ぷら
    • ラーメン
    • 日本料理・和食
      • 鰻・穴子・蟹・鼈・鱧
      • 鍋
    • そば
    • うどん
    • 肉
      • 焼肉
      • 焼鳥
      • とんかつ
    • フレンチ
    • イタリアン
    • 中華料理・韓国料理
    • アジア・エスニック料理
    • カレー
    • イノベーティブフュージョン
    • カレー・アジア・エスニック
    • 洋食・メキシコ・スペイン・ロシア料理
    • ハンバーガー・本格グルメバーガー
    • イノベーティブフュージョン
    • たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き・焼きそば
    • 定食
    • ブッフェ
    • 居酒屋・BAR
    • カフェ・スイーツ
    • お惣菜・レトルト商品
    • 料理
    • 食の豆知識
    • イベント
    • 映画・Netflix・DVD・Blu-ray
    • インタビュー
    • 旅
    • 日常
    • 本
    • 音楽
  • お問い合わせ
  • 品川イッコーの映画ブログ
  • プライバシーポリシー
グルメYouTuber
IKKO'S FILMS 品川イッコー公式グルメブログ
  • プロフィール
  • サイトマップ
    • 寿司(鮨)
    • 天ぷら
    • ラーメン
    • 日本料理・和食
      • 鰻・穴子・蟹・鼈・鱧
      • 鍋
    • そば
    • うどん
    • 肉
      • 焼肉
      • 焼鳥
      • とんかつ
    • フレンチ
    • イタリアン
    • 中華料理・韓国料理
    • アジア・エスニック料理
    • カレー
    • イノベーティブフュージョン
    • カレー・アジア・エスニック
    • 洋食・メキシコ・スペイン・ロシア料理
    • ハンバーガー・本格グルメバーガー
    • イノベーティブフュージョン
    • たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き・焼きそば
    • 定食
    • ブッフェ
    • 居酒屋・BAR
    • カフェ・スイーツ
    • お惣菜・レトルト商品
    • 料理
    • 食の豆知識
    • イベント
    • 映画・Netflix・DVD・Blu-ray
    • インタビュー
    • 旅
    • 日常
    • 本
    • 音楽
  • お問い合わせ
  • 品川イッコーの映画ブログ
  • プライバシーポリシー
  • プロフィール
  • サイトマップ
  • お問い合わせ
  • 品川イッコーの映画ブログ
  • プライバシーポリシー
IKKO'S FILMS 品川イッコー公式グルメブログ
  • プロフィール
  • サイトマップ
    • 寿司(鮨)
    • 天ぷら
    • ラーメン
    • 日本料理・和食
      • 鰻・穴子・蟹・鼈・鱧
      • 鍋
    • そば
    • うどん
    • 肉
      • 焼肉
      • 焼鳥
      • とんかつ
    • フレンチ
    • イタリアン
    • 中華料理・韓国料理
    • アジア・エスニック料理
    • カレー
    • イノベーティブフュージョン
    • カレー・アジア・エスニック
    • 洋食・メキシコ・スペイン・ロシア料理
    • ハンバーガー・本格グルメバーガー
    • イノベーティブフュージョン
    • たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き・焼きそば
    • 定食
    • ブッフェ
    • 居酒屋・BAR
    • カフェ・スイーツ
    • お惣菜・レトルト商品
    • 料理
    • 食の豆知識
    • イベント
    • 映画・Netflix・DVD・Blu-ray
    • インタビュー
    • 旅
    • 日常
    • 本
    • 音楽
  • お問い合わせ
  • 品川イッコーの映画ブログ
  • プライバシーポリシー
  1. ホーム
  2. 肉
  3. 焼肉
  4. 【東京・西麻布】りきちゃん 東京西麻布店「1時間でサクッと200gものシャトーブリアンを食らう」

【東京・西麻布】りきちゃん 東京西麻布店「1時間でサクッと200gものシャトーブリアンを食らう」

2025 6/20
焼肉
2025年1月31日2025年6月20日

東京・西麻布にある「りきちゃん 東京西麻布店」。

フォークで割けるレヘ(ヒレ)肉で有名な奈良の予約困難店「きみや」の直系店が東京進出。

きみやの一番弟子によるお店です。

一応説明しておくと「ヘレ」とは関東で言う「ヒレ」のことです。

漬けタレ、モミダレ、肉の仕入れから鉄板、炭に至るまで全て奈良きみやと同じ物を使用しているので奈良まで行かなくとも「奈良きみや」と同じ味を楽しめるようだ。

場所は西麻布のビルの二階で看板がないため、初見だと少々迷う。

隠れ家というやつで、店内も全室個室なのでお忍びに超適してます。

スポンサーリンク
目次

メニューは究極の2本勝負

  • ヒレ(ヘレ)肉コース
    • ヘレ200g/300gを選択。1頭の牛肉量の約3%しか取れない希少部位を、岩塩+特製タレでシンプルに味わう。
  • シャトーブリアンコース
    • 200g/300gの塊肉のみ。1頭から600~800gしか取れない極上ヒレを、店員がフォークで割くライブ感とともに堪能。

潔いほどのメニュー構成が高級焼肉の矜持を感じさせる。




2025年1月訪問

大阪の「りきちゃん 北浜店」には訪問済。

メニューは驚く事にヘレとシャトーブリアンの2種類のみ。すげぇ潔い。それぞれ200gか300gから選択できる。

一頭の牛でヘレの占める割合はおよそ3%。

そしてさらに一頭の牛から600g~800gしか取れないのがシャトーブリアン。

それをこの塊で食べられるなんて超贅沢飯なわけです。

・シャトーブリアン200gコース 30,000円

東京店はイギリスの岩塩とのミックスとタレなど調味料で若干の差別化をはかっている。

キムチ3種は白菜、山芋、胡瓜。

ほんのり甘い味付けで酒が進みます。

厚切りタンは格子状に切れ目をたくさん入れてあるもの。

レア気味に焼き、焦げ防止のためキャベツを敷く。きみやでは定番のスタイルです。

こんな厚切りのタンを店員が焼き上げるのは大変時間がかかるし回転率もよくない。さらにこれによって焼き加減をお客さんの方で調整できるわけで一石二鳥の随分賢いやり方だと思います。

「焼肉は自分が好きな加減で焼いて食べるのが焼肉なんだ」ってスタミナ苑のマコさんの言葉を思い出した。

肝心のタンですがプリッと食感良く鼻に抜ける香りもいいです。タンって味がないって言う人いるけど、ちゃんとあるよ?

ドレッシングがかかったチョレギサラダは海苔や胡麻の香りが印象的な。ドレッシング自体は少し味わい強め。

ここで本日のメインがやってきました。

山形牛のシャトーブリアン。

あれ?揉みダレが赤い。なんじゃこりゃ?

聞いたらその時のフルーツを使ってるそうでこの日は苺を使用。砂糖ではなく果物の自然な甘味を活かしてるのか。

しかしこのサイズ、食えるかな…

シャトーブリアンは焼肉で出てきても一切れか二切れくらいだ。それをシャトーブリアンだけで満腹にさせようってんだから贅沢極まりない。

シャトーブリアンの焼きは瀧さん。

手際よくフォークで肉を割いていくのを見るのが気持ちいい。

焼いてる時間としてはあっという間。

こちらもキャベツを鉄板に乗せて上に肉をのせるスタイル。熱の緩衝材的な役割。

まずは塩をつけていただく。

ふわっと空気を含んだかのような食感はとにかく軽い。ジュワッと脂を感じ、しっかりミルキーな和牛香もあります。旨いなあ。

運動量が少ないので「柔らかいだけ」と思われがちだが美味しいシャトーブリアンは味がしっかりあるのです。

塩と山葵は脂を引き立たせる。

タレの味は結構強めですね。だけど後半はちゃんと肉の味が主張します。

ここで肉をひたすら200g食い続けるのも辛いのでご飯にのせてキムチを乗せれば贅沢極まりないシャトーブリアン丼の完成。

これの利点は肉に火が入りすぎるのを防げるのと、肉の脂がご飯に染みてくれるところだ。

シャトーブリアンを一度にこの量を食べる機会はなかなかない。

あっという間に贅沢井を完食。全然余裕で食えるじゃん。

この日の店員さんは「僕、1kgくらい食べちゃうんですよ」って笑

まぁヒレ肉はタンパク質が豊富なので健康食ととらえることはできるか。

食べた後もズッシリこないのもシャトーブリアンならではです。

スープはシャトーブリアンのスジを8時間以上煮込んだもので澄んでいてかなり滋味深い。

果物の苺とパイナップルが何気に凄く甘くて印象的。

滞在時間は1時間ほど。これですよ。長居したい人には物足りないかもしれないけどパパッと食べて帰れるのは自分的にかなり嬉しいポイント。

店的にも客が入れば回転率上がって驚異の売り上げになるでしょう。お会計35000円。ごちそうさまでした。

店舗情報

住所: 東京都港区西麻布1-7-2 アデッソ西麻布 2F​

最寄駅: 東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩約6分​

営業時間: 16:30~22:00

定休日: 不定休​

電話番号: 090-1143-9914​

予約: 完全予約制(外看板なし)

席数: 全席個室(4名用個室×4室、最大12名まで対応可能)​

支払い方法: 現金、クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

「IKKO’S FILMSのオンラインサロン」について。

都内に限らず全国各地へ、予約を取ることが難しいお店や美味しいと話題のお店に会員の方と一緒に食べに行くイベントを開催しております。一緒に従来では体験出来ないようなグルメ旅に出ませんか?

ご参加はこちらから:

https://community.camp-fire.jp/projects/view/634087#menu

https://lounge.dmm.com/detail/6308/

★YouTube:https://www.youtube.com/@IKKOSFILMS

★instagram:https://www.instagram.com/ikkos_films/

★TikTok:https://www.tiktok.com/@ikkos.films?_t=8joXzI1JE3T&_r=1

★「品川イッコー 映画ブログ」:https://ikkomovie.com/

★Twitter:https://twitter.com/ikko2005

焼肉
焼肉 西麻布 奈良きみや りきちゃん 東京西麻布店 きみや
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
  • 【福岡・薬院大通】焼鳥まこ|創作×定番が光る究極コース
  • 【浅草橋】らーめん福籠│すみれ直系×浅草開化楼の絶品味噌ラーメン

この記事を書いた人

品川イッコーのアバター 品川イッコー

関連記事

  • 蒲田焼肉の新定番!さんすい苑ファンデス蒲田東口店で味わう極上和牛!
    2025年7月3日
  • 【東京・矢野口】味ん味ん 稲城矢野口店「かなりまともな焼肉チェーン店」
    2025年7月3日
  • 【東京・西日暮里】焼肉 正剛 西日暮里本店|観光客は知らない穴場すぎる下町焼肉店
    2025年6月21日
  • 【高級焼肉の最高峰】銀座ちかみつ並木通り|究極27,500円コースを完全アテンド!
    2025年6月12日
  • 【池尻大橋】神戸発50年の伝統タレ焼肉!「焼肉 六甲園」で味わう最高の和牛体験
    2025年6月12日
  • 【池尻大橋】完全カウンター焼肉!「焼肉家てっちゃん」昭和レトロ×炭火焼肉の魅力
    2025年6月8日
  • 【東京・長原】「炭火焼肉 本牧亭」で味わう処女牛の旨味
    2025年6月5日
  • 【代官山・恵比寿】ホルモン焼 婁熊(ルクマ)東京|紀州備長炭で朝〆豚ホルモンを
    2025年6月2日

コメント

コメントする コメントをキャンセル

品川イッコー
株式会社とんかつ 代表取締役
世界最高峰和牛「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」の卸売業を行うグルメYouTuber。

私、品川イッコーは株式会社とんかつの代表取締役として、世界最高峰和牛である「神戸牛」卸売業を行う、グルメYouTuberです。

取材動画だけで1,900軒以上。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。
カテゴリー
  • 寿司(鮨) (226)
  • 天ぷら (34)
  • ラーメン (538)
    • インスタント麺 (6)
  • 日本料理・和食 (118)
    • 鍋 (12)
    • 鰻・穴子・鼈 (28)
  • そば (46)
  • うどん (51)
  • 肉 (282)
    • 焼肉 (106)
    • 焼鳥 (110)
    • とんかつ (36)
  • フレンチ (73)
  • イタリアン (71)
  • 中華料理・韓国料理 (106)
  • アジア・エスニック料理 (27)
  • カレー (43)
  • 洋食・メキシコ・スペイン・ロシア料理 (11)
  • ハンバーガー・本格グルメバーガー (28)
  • イノベーティブフュージョン (23)
  • たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き・焼きそば (30)
  • 定食 (4)
  • ブッフェ (1)
  • 居酒屋・BAR (74)
  • カフェ・スイーツ (15)
  • お惣菜・レトルト商品 (5)
  • 料理 (4)
  • 食の豆知識 (3)
  • サロン食事会 (6)
  • イベント (8)
  • 映画・Netflix・DVD・Blu-ray (106)
  • インタビュー (3)
  • 旅 (24)
  • 日常 (30)
  • 本 (2)
  • 音楽 (1)
  • 未分類 (28)
アーカイブ
サイトの紹介
  • BLOG
  • HOME
  • お問い合わせ
  • サイトマップ
  • プライバシーポリシー
  • プロフィール
品川イッコー
株式会社とんかつ 代表取締役
世界最高峰和牛である「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」の卸売業を行うグルメYouTuber。

私、品川イッコーは株式会社とんかつの代表取締役として、世界最高峰和牛である「神戸牛」卸売業を行う、グルメYouTuberです。寿司

取材動画だけで1,900軒以上。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、 ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。
人気記事
  • テリヤキベストレストラン2025のGOLD発表!TRUNK (HOTEL) SECRET GOURMET PARTY
  • 【超簡単】自宅で味仙の台湾ラーメンを完全再現!驚異の再現度で本格的な味を楽しむ方法
  • 【復活】ラーメン二郎 立川店|リニューアルした味はどう変わった?実食レポ&歴史まとめ
  • 【長野・伊那市】いなまち澤屋「即興で創作するヤバすぎる日本料理店が長野県伊那市にある」
  • 【東京・大森】Sintolitel (シン・トリテル)「弁当から始まる唯一無二の焼鳥コース」
カテゴリー
  • 寿司(鮨) (226)
  • 天ぷら (34)
  • ラーメン (538)
    • インスタント麺 (6)
  • 日本料理・和食 (118)
    • 鍋 (12)
    • 鰻・穴子・鼈 (28)
  • そば (46)
  • うどん (51)
  • 肉 (282)
    • 焼肉 (106)
    • 焼鳥 (110)
    • とんかつ (36)
  • フレンチ (73)
  • イタリアン (71)
  • 中華料理・韓国料理 (106)
  • アジア・エスニック料理 (27)
  • カレー (43)
  • 洋食・メキシコ・スペイン・ロシア料理 (11)
  • ハンバーガー・本格グルメバーガー (28)
  • イノベーティブフュージョン (23)
  • たこ焼き・お好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼き・焼きそば (30)
  • 定食 (4)
  • ブッフェ (1)
  • 居酒屋・BAR (74)
  • カフェ・スイーツ (15)
  • お惣菜・レトルト商品 (5)
  • 料理 (4)
  • 食の豆知識 (3)
  • サロン食事会 (6)
  • イベント (8)
  • 映画・Netflix・DVD・Blu-ray (106)
  • インタビュー (3)
  • 旅 (24)
  • 日常 (30)
  • 本 (2)
  • 音楽 (1)
  • 未分類 (28)

© 品川イッコー公式グルメブログ

目次