東京・吉祥寺にあるフレンチレストラン「元ゴブラン」。
本記事では「元ゴブラン」についてレポートします。
「元ゴブラン」ってどんな店？
2022年1月24日オープン。閉店した「Gobelin」の跡地を引き継ぎ、リニューアルという形で誕生した一軒家フレンチ。
吉祥寺・五日市街道沿いに位置し、駅から少し離れた立地ながらもコアなファンを掴む存在である。
特徴はワインのフリーフローと、クラシックをベースにしたフレンチコース。
価格帯は抑えめながら、前菜からメインまでしっかりと構成された内容で、日常使いと記念日の中間に位置する絶妙な立ち位置。
名物のロッシーニをはじめ、肉料理の満足度が高い。
店内はテーブル中心でゆったりとした空気感。オープンキッチン越しに調理風景も見えるため、ライブ感もある。肩肘張らずに本格フレンチとワインを楽しめる、吉祥寺エリアでは希少な存在。
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吉祥寺駅より徒歩15分ほどの少し離れた場所ににあるフランス料理店「元ゴブラン」。
オープンは2022年1月24日。
かつてあった「Gobelins」の跡地に復活。だから店名は「元ゴブラン」。
以前のアラカルトからコース制となり、さらにワインは3,850円でお願いできる「フリーフロー」という、いわば飲みたきゃ無限に出てくるスタイルへ。
確かにワインは少量づつだが、この日は全18本ものワインを飲ませていただいた。
いや、これで3,850円は安過ぎるでしょ…まるで試飲会じゃないか。
サラダだけでも4種類もワインでてきた笑
フランスだけでなく、イタリア、スペイン、アメリカ、日本と種類も多岐に渡る。高いワインではないが幅広い味わいを勉強できるいい機会である。
料理は王道とカジュアルの中間でいい意味で肩肘張らずにいただける。
メインオプションのロッシーニタワーは映えを意識した一品。長い串に刺さったあらゆる肉類を楽しめる。
改めてフランス料理にワインはつきものだと思わせてくれるお店でした。
以下、いただいた料理。
アミューズ ブランダードのピンチョス
鱈のすり身とジャガイモなど。ピンチョスってスペイン料理だっけ？
サラダ 菜園
20種類もの野菜を使ったサラダ。ソースはパプリカソース、オニオンのソース。
前菜 サクラマスのマリネ
スープ
北海道村上農場の2年熟成じゃがいも、浅利、蛤のクラムチャウダー。
ここに途中で入れるヘーゼルナッツも合いますな。
魚 ヒラスズキのペルシャート風
香草パン粉につけて皮目を揚げたヒラスズキは香ばしさを纏い、濃厚クリーム系ソースとの調和もいい。
しっかりと王道フレンチの旨さがあります。
肉 ロッシーニタワー
これは追加。色んな肉が串刺しになって出てきた。さて、どうやって食べるかと思案してるとお店の方がちゃんと取り分けてくれた。
肉肉しくてだいぶボリューミーです。
どうしてもバラす時間があるため、熱々じゃないのが残念だけど。
デザート チーズケーキ
お茶菓子とカフェ
ポンカンのソルベ。
以下、いただいたお酒
↑これ、エグイでしょ笑
お会計は約15,000円ほど。
ワインを勉強したい人には凄くいいお店だと思います。
これだけの種類を一度に飲める機会もそんなにないが、飲み過ぎると酔っ払って料理の味を覚えてないみたいなことになりかねないのでご注意を……ごちそうさまでした。
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吉祥寺グルメ
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店舗情報
・名称：元ゴブラン
・住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-9-14
・最寄駅：吉祥寺駅
・営業時間：
月〜金 17:00〜23:00
土日 12:00〜15:00 / 17:00〜23:00
・定休日：不定休（Instagram等で確認）
・席数：24席（テーブル席）
・予算：￥6,000〜￥14,999
・支払い方法：カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可、QRコード決済可（PayPay等）
・サービス料：コース料金に込み／チャージ500円（フリーフローに含まれる）
・駐車場：無（近隣にコインパーキングあり）
・電話番号：不明
・備考：完全予約制、ワインフリーフローあり
・オープン日：2022年1月24日
