東京・中目黒の焼き鳥屋「中目黒 とりまち」。

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鳥しきの大衆店バージョンが中目黒にオープン。
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【東京・目黒】鳥しき「予約が取れない焼鳥界のレジェンド的存在。日本一の焼鳥屋と言われる理由」 目黒の名店「鳥しき」。2007年創業、池川義輝大将が焼き台に立つ超予約困難店だ。伊達鶏を備長炭で焼き上げる研ぎ澄まされた火入れと、張り詰めた空気感。焼鳥の概念を塗り替えた、日本一と称される理由を体感した夜。
店内はザ・居酒屋と言った感じで焼鳥が高級化した現代に一石を投じるお店





レバカツフライや鳥しきそぼろ釜めし、タンドリーチキン釜めし、しびれ鶏など居酒屋っぽいけど遊びごころあるメニューが豊富。


鳥しきなのに大山どりかよと思ったけどこれが美味い。
鳥しきを彷彿とさせる大きいポーション。
大山どりを上手く焼ける職人はいい職人だと思う。

串は何個か頼んだのに撮り忘れた。
予約困難店やコースじゃなく、仲間と気軽に焼き鳥を食べられる安定のお店。ごちそうさまでした。
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