本日は西麻布にある焼肉屋「ホルモン・焼肉 8 hachi」へ。
夜中まで営業している希少なお店という事で職人さん達御用達のお店。
場所は六本木駅からも広尾駅からも10分ほど歩いた西麻布。
こちらはもともと青山一丁目の「おやじ」からの暖簾分けで「おやじのせがれ」という店名でオープン。後にオリジナルブランドにリューアル。いまでは丸の内にも店舗がある。
勿論王道焼肉も楽しめるが創作性豊かな肉料理も楽しめる。「肉割烹」なるジャンルと言った方が正しいかもしれない。肉割烹？うん、そんな堅苦しいものじゃありません。
肉刺しからコースはスタートし、ハツも、センマイも臭みはございません。
見た目こそ似てるがザブトン、カタサンカクの味わいの違いを楽しみ、またもや分厚くカットされたセンマイ、ハツ、レバー、ガツシンをさっと焼いて。
そのあとはすき焼き、ハンバーグ、カレー、ハラミカツ重と子供も大人も喜ぶ怒涛のラインナップ。
見た目も華やかで勿論映え映えなんだけど味も抜群に美味くておっさん全員興奮状態。
まぁまぁ飲んでお会計1人10,000円ほどだから本当素晴らしいお仕事されてます。深夜までやってるから職人たちに重宝されてるのもよくわかりす。ごちそうさまでした。
以下、いただいた料理の写真。
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