東京・足立区の鹿浜にある焼肉の名店「スタミナ苑」へ一年ぶりの再訪。

17時到着。我々以外3組待ち。めちゃ少ない方だ。

大将のはからいで待ってる間、生ビールを飲ませてくれた。

野外で立ち飲み最高。本当いいお店ですよ。

1時20分ほど待ってようやく入店。

野郎8名で限界まで頼む。裏メニューなんかも出してくれて最高に盛り上がりました。

この店は通えば通うほど良さがわかる。

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以下いただいた料理。

・ハツのたたき

サクプリで柔らかいです。

・牛すじと大根煮込み

裏メニュー。味染み抜群。八角の香りもいいです。

・水茄子の浅漬け

これも裏メニュー。

・牛もつ塩煮込み

スタミナ苑のもつ煮込みがこんなに旨いなんて。特にこの柚子胡椒は円やかでいて最高。

・ミックスホルモン

掃除は丁寧。だけど味抜けもしてない。この加減が絶妙。塩でも臭みなんて皆無。

・上タン

切り立て。プリプリ。

・キムチ

酸味があって脂切り。

・牛もつ味噌煮込み

・赤身

・スズメバチ焼酎

裏メニュー。白波などのブレンドでとても円やかで旨い。スズメバチは飲み込むタイミングなし。

・ヒレ

たっぷりとタレを染み込ませて。ここのタレ甘過ぎず絶妙。

・並 ミノ

・コムタンスープ

すげぇ、ボリューミー。

牛出汁しっかり出てます。

・魯肉飯

台湾名物。八角効いてて最高。

お会計一人約13,000円。また来ます。

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