高知・須崎にある喫茶店「Cafe & kitchen サラダ」。
場所は伊崎駅より徒歩5分ほど。駅周辺は人がいないのに車がこの店に集まっている。
なんでここに来たかと言うと久礼大正町市場でこの時期だけの幻の魚「メジカの新子」を食べるはずだったが、なんとこの日は祭りで漁に出られず入荷がなかったため、色々と聞き回った末にこのお店なら食べられるという情報を入手した。
なんで幻かと言うとこのメジカの新子を食べられる時期は8月中旬から約1ヶ月ほど。
朝に獲れたメジカの新子は昼には食べろというほど足が速いため、高知でしか食べられないからだ。
何で店名が「サラダ」なのか聞いたが、「旦那がつけたからわからない」とのこと。店名の由来旦那に聞かなかったんだ笑
まさに地元民しか知らないであろうお店。
目当てのメジカの新子定食。鮮度命なので捌くところからはじまるので時間は少々かかります。
・メジカの新子定食 2,100円
だいぶ皿数多くて満足度も高い。
それでいて家庭的。kitchenサラダっていう店名もなんだか納得です。
メジカの新子には定番のりゅうきゅうと仏手柑(ぶしゅかん)と共に。
魚とは思えないもっちもちの食感。例えるなら餠です。
まさに舌に絡むような独特な食感ははじめて食べる者なら誰しも驚くでしょう。
毎年8月中旬〜9月ごろまでしか食べられない幻の魚。ここなら獲れるまで提供しているそうです。ごちそうさまでした。
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