2017年– date –
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そば【稲田堤】石臼挽き蕎麦 石づか|北海道蘭越産そば粉を店内石臼で挽くミシュラン掲載店【考察】
稲田堤にある手打ち蕎麦店「石臼挽き蕎麦 石づか」。北海道蘭越町産の蕎麦の実を店内の石臼で挽き、香り高い手打ち蕎麦を提供する一軒。軽やかな天ぷらとともに味わえるミシュラン掲載の実力店。 -
ハンバーガー・本格グルメバーガー【三軒茶屋】ファンゴー 三宿本店│素材で勝負の本格グルメバーガー専門店を徹底レビュー
東京・三軒茶屋にあるハンバーガー店「ファンゴー 三宿本店」へ。 三軒茶屋・三宿エリアに1995年創業したサンドイッチ&ハンバーガーの専門店「FUNGO(ファンゴー) 三宿本店」。 都内のハンバーガーブームの先駆けとも言える存在で、カフェ文化が根付く世... -
中華料理・韓国料理【蒲田】金春 本館|羽付き餃子で知られる中華の大箱名店!極厚の皮と肉汁がすごい!【考察】
蒲田を代表する羽付き餃子の名店。ボリュームと安定感で支持される中華の大箱 -
ラーメン【恵比寿】しゅういち 恵比寿店|深夜まで営業するクリーミーカレーつけ麺レビュー【考察】
恵比寿駅近くで長年営業を続ける「しゅういち 恵比寿店」。西麻布発のカレーつけ麺専門店で、30種類以上のスパイスを使ったクリーミーなカレースープが特徴。深夜まで営業しており、飲み終わりの一杯としても支持を集める。 -
ラーメン【恵比寿】おおぜき中華そば店|煮干し好きが通う無化調ラーメンの名店レビュー【考察】
恵比寿で煮干しラーメンを語る上で外せない「おおぜき中華そば店」。「づゅる麺 池田」出身の店主が手掛ける一杯は、煮干しの旨味を丁寧に引き出した無化調スープが特徴。百名店選出歴もある、恵比寿屈指の人気中華そば店だ。 -
中華料理・韓国料理【八幡山】餃子館|中国東北仕込みの水餃子と焼き餃子の実力店【考察】
八幡山に根付く餃子専門店。水餃子と焼き餃子を使い分ける本場仕込みの一軒。
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