2018年7月– date –

神奈川・関内にある蕎麦屋「利久庵」。 関内駅前の街並みに溶け込むように建つ「利久庵（りきゅうあん）」。 1948年（昭和23年）創業、戦後の混乱期から横浜の食文化を支え続けてきた老舗そば処です。 駅から徒歩1分という好立地でありながら、暖簾をくぐ...

東京・八王子にある蕎麦屋「手打ちそば 車家」。 東京都八王子市・越野の住宅地に佇む「手打そば 車家（くるまや）」。 築150年以上の古民家を移築した建物で営まれるそば処は、都会の喧騒を忘れさせてくれる静けさと、職人の手仕事が光る石臼挽きのそばで...

※本記事で紹介している「和田上」は2024年5月18日をもって閉店しています。 東京・荻窪にある鮨屋「和田上」。 「荻窪でお寿司と言えば和田上」という声も多く、地元での評判は非常に高いお店。 読み方は「わたがみ」。 「和田上」ってどんな店？ 店内は L...

東京・明治神宮前にある蕎麦屋「玉笑」。 原宿・明治神宮前といえば、最先端のカルチャーやファッションの発信地。 そんな街角にひっそりと佇む蕎麦屋が 「玉笑（たまわらい）」 です。 華やかなエリアの喧騒から一歩足を踏み入れると、そこには凛とした空...

那須塩原温泉郷の中心部に位置する「ホテルニュー塩原」。 栃木県内でも屈指の規模を誇る温泉ホテルで、訪れたのは2018年7月。 三連休に夏休み前の賑わいを感じながら、昭和から続く大型温泉宿ならではの空気に浸ってきました。 老舗の風格と大江戸温泉物...

栃木県宇都宮市にある餃子屋「みんみん ホテル アール・メッツ店」。 宇都宮といえば餃子。数ある餃子専門店の中でも特に知名度が高いのが「宇都宮みんみん」です。 その支店のひとつが、JR宇都宮駅直結の「ホテルアール・メッツ」3階に構える「宇都宮みん...

東京・矢野口にある蕎麦屋「手打ち蕎麦 あかりや狐仙」 JR南武線・矢野口駅から徒歩わずか1分。 小さな路地にひっそり佇むのが「あかりや弧仙（こせん）」です。 駅近ながら喧騒を感じさせず、暖簾をくぐると落ち着いた和の空間が広がる、知る人ぞ知る蕎麦...

栃木県日光市にある「江戸ワンダーランド 日光江戸村」は、江戸時代の町並みを丸ごと再現した体験型テーマパークです。 1986年の開業以来、「江戸にタイムスリップできる場所」として国内外から多くの観光客を集めてきました。 実際に行ってきて感じたこと...

大正元年（1912年）創業。日光今市で100年以上続く老舗うなぎ割烹「魚登久」。炭火焼きにこだわり、伝統の技と味を守り続ける一軒。

※本記事で紹介している「肉塊UNO 恵比寿店」は2023年2月24日をもって閉店しています。 東京・恵比寿にある「肉塊UNO 恵比寿店」。 東京・恵比寿。おしゃれなカフェやレストラン、寿司やイタリアンの専門店、さらには居酒屋やバーがひしめくグルメタウン。...

東京・つつじヶ丘にあるラーメン店「柴崎亭 つつじヶ丘本店」。 東京・調布市のつつじヶ丘。京王線沿線は都心からのアクセスも良く、閑静な住宅街のイメージを持つエリアですが、実はグルメ好きにとって見逃せないラーメン激戦区でもあります。その中でも...

2016年に復活を果たした「ラーメン二郎 荻窪店」。重厚な乳化スープとデロ麺、歴史的背景を併せ持つ“復活の二郎”を実食ベースで考察する。