2回目の緊急事態宣言という事でおとなしく赤坂にある「赤坂 鮨 みのはら」のバラチラシをテイクアウト。
特選バラチラシ 1万円(税込) × 2
パカっと。
なんて華やかなんでしょう。
赤身、中トロ、小肌、いくら、鰹、真鯛、雲丹、穴子、しめ鯖、芝海老朧、玉子焼き、胡瓜、ガリ、花穂、木の芽、椎茸。
かなりの種類入ってます。
一口で色んなネタを楽しめるのがバラチラシのいいところ。
彩りもよく盛り付けにもセンスの良さが出てる。
二つ並べると尚、映えます。
お店と同じく海老は芝海老の朧。
脂ののった中トロ、しっかり〆た小肌、鯖、甘い玉子焼きと一口頬張れば様々な味わい、風味を堪能できる。
お店で出てくるネタは一通りこのバラチラシ一つでまかなえます。
蓑原大将の渾身の仕事っぷりを一気に味わう贅沢さ。
にしてもこれ食べると逆にはやくお店で握りが食べたくなるからツライ。
ごちそうさまでした！
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