ラーメン【新宿】らぁめん 満来「新宿屈指のラーメン屋。ざるのつけダレはいま食べると割と角がある。」
品川イッコーです。 本日は久々に新宿の「らぁめん 満来」へ。 新宿を代表する老舗ラーメン屋で大勝軒と並ぶつけ麺の先駆者的な存在と言えよう。
2021-02
ラーメン
寿司（鮨）【白金高輪】島津「らんまるから独立し既に予約困難店へ！27歳の若き大将がみせるハイレベルな鮨の世界！」
品川イッコーです。 本日は白金高輪の「島津」へ。 不動前の「らんまる」にいた島津さんが独立した店。 オープンは2020年11月とまだホヤホヤの新店。
フレンチ【六本木】ル ブルギニオン「地に足がついたクラシカルなフレンチを味わうお店」
本日はミシュラン一つ星の「ル ブルギニオン」へ。 場所は六本木駅2番出口より六本木ヒルズを越えて西麻布方面へ。 都会を歩いてると突然こじまりとしたお店が現れる。ここがミシュラン一つ星の「ル ブルギニオン」である。 なかに入ってみる...
焼肉【都内某所】新進気鋭「住所非公開完全紹介制の幻の焼肉屋！最高峰の肉を食べられるZコースが凄すぎた！」
品川イッコーです。 本日は都内某所にある話題の焼肉屋「新進気鋭」へ。 ルールと約束事は下記 完全紹介制、住所非公開、電話番号非公開、完全個室、グルメサイト投稿禁止 コースは3種類。 Sコース 15,000円 Xコース 20,000円 Zコース 30,000円
寿司（鮨）【赤坂】鮨 まつもと 赤坂「伝統と創作が織りなすここでしか食べられない圧巻のコース！」
品川イッコーです。 本日は赤坂の「鮨 まつもと」へ。 場所は焼鳥の「鳳」が入っているビルの3階。 全く同じ名前で京都祇園に「鮨 まつもと」があるが一切関係はない。
ラーメン【銀座】自家製麺 伊藤 銀座店 「見た目の印象と食べた後の印象は同じだった」
品川イッコーです。 本日は銀座六丁目にある「自家製麺 伊藤」へ。 赤羽の人気店で煮干しを使い具材は麺とスープとネギのみと凄くシンプルな事でも有名である。
天ぷら【本郷三丁目】江戸前晋作は「ミシュラン一つ星！独学の変態職人が生み出す低温天ぷらとは！？」
本日は天ぷらを食べに本郷三丁目にある「江戸前晋作」へ。 名古屋の「天風良 にい留」と客層が被るという事で気になって気になって仕方がなかったお店。 場所は本郷三丁目駅から徒歩3分程。 昼営業なしの一回転のみ。 大将: 西村晋作さん...
フレンチ【六本木】ル スプートニク「髙橋雄二郎シェフが作り出すイノベーティブな料理の旅」
本日は六本木のフレンチレストラン「ル スプートニク」へ。2回目の訪問。 六本木駅7番出口から徒歩2分ほど。 ランチでの訪問。驚きの6,500円です。 髙橋雄二郎シェフの料理は美しいが一見、イノベーティブで取っ付きづらを感じる人...
ラーメン【渋谷】ラーメン王 後楽本舗 「使い勝手のいい駅近の町中華」
たらふく飲んだ〆にはやっぱりラーメン。 という事で24時間営業している渋谷の町中華「ラーメン王 後楽本舗」へ。 もう50年以上この場所で営業してるんだって。 なんだかここだけ時が止まってる様な感じ。 客入りも良くだいぶ繁盛してい...
寿司（鮨）【群馬県館林市】鮨 おばな「3回目にして日本屈指の名店だと確信した夜」
品川イッコーです。 3回目の鮨 おばな。 群馬県館林市までの移動がネックだったが今回は鮨博士が車を出してくださるという事でそれにがっつり甘える形になった。 銀座から約一時間程で到着。