2021年9月– date –

キャンプ帰りに家族で入れるお店ということで山梨の小作へ。 山梨での二大ほうとう店としても有名。 (もう一つは「不動」)。 2年前に河口湖店へは訪問したが今回は「石和駅前通り店」へ。 来てみると小作渋滞発生中。 時刻は11時20分なのに駐車場が満車で...

品川イッコーです。 本日はこの夏新たにオープンしたばかりの鰻屋「銀座 四代目 髙橋屋」へ。 オープンは2021年8月14日。 埼玉県杉戸にある本店は創業153年という超老舗。その四代目である髙橋さんが銀座進出。 料理長の田中氏は27歳と若いが髙橋屋本店、「銀座 小十」Parir Okudaで腕を磨いてきた方。

麻布十番の寿司店「麻布 黒しゃり」。白砂糖を使わずヤシ殻活性炭を混ぜた黒いシャリが特徴で、身体への配慮と美味しさを両立させた“インナービューティー寿司”を掲げる一軒。

本日は20代という若さで店を構え、銀座ですでに8年を迎える「鮨 たかはし」へ。 最寄りは銀座一丁目駅だけど銀座駅からも歩ける距離。 時間制ではなくバラバラだけど予約も取りづらくなってる様だ。特に19時台は競争率も激しめだとか。 おまかせコースは25...

品川イッコーです。 本日は台場でラーメンをということで「札幌 みその」へ。 場所は台場駅のアクアシティ5階にある「東京ラーメン国技館 舞」内。 この時期なのでアクアシティ内は人がまばらだがこちらの店は比較的客入りがいい。