ラーメン【大塚】創作麺工房 鳴龍「確固たる意思がないと折れそうになる行列の果てに極上の坦々麺が待っている」
大塚駅南口より徒歩5分ほどの「創作麺工房 鳴龍」。2017年からミシュラン一つ星を獲得し続け、カップ麺にもなっている言わずと知れた坦々麺と醤油ラーメンの超有名店。 平日13時到着で20人以上の大行列。うそん…自分が言うのもな...
2022-12
ラーメン
ラーメン【経堂】らぁ麺 時は麺なり「らぁ麺はやし田系列による、はやし田っぽい味」
経堂駅よりすぐにある「らぁ麺 時は麺なり」。「らぁ麺はやし田」の系列店。 場所は日高屋とかがあるビルの一階。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push(...
アジア・エスニック【経堂】キーマカレー スパイス婆ちゃん「鶏一本の挽肉、旨味はあるが意外とあっさりと食べられるキーマカレー」
経堂の「キーマカレー スパイス婆ちゃん」へ。店名の通りキーマカレー専門店です。 場所は経堂駅より徒歩10分ほど歩いたエレベーターのないビルの3階。 まるでマンションの一室？のような空間でカウンター4名席のみの小さなお店...
肉【銀座】肉屋 田中「肉師、田中覚ことBOSSによる人生を賭けた日本一の和牛料理。」
本日は銀座の「肉屋 田中」へ。 こちらは岐阜や名古屋でも人気を誇る肉料理店グループのオーナーシェフ田中覚さんことBOSSによる肉割烹店。ついに自らの名前を掲げ、銀座進出。 場所は銀座駅C2出口より徒歩2分にあるビルの9...
映画・DVD・Blu-ray【映画】すずめの戸締り「誰もやらなかった勇気、批判を受ける覚悟に監督の伝えたい想いが勝った作品」
今まで匂わす作品はあったにせよこんなにも真っ直ぐに3.11の震災を描いたアニメ作品ってかつてあっただろうか？ 前情報として震災をテーマにしてるとは聞いていたがこれほどまでに真っ直ぐに作品に投影されているとは思わなかった。おそ...
カフェ【鶯谷】DEN「古き良き昭和を感じられる喫茶店は鶯谷の常連のオアシスだった。」
すげぇ、見事に常連ばかりだ。鶯谷駅南口より徒歩5分ほどにある喫茶店「DEN」。 外観は昔ながらの喫茶店。平日の13時に訪問。 恐る恐る中を覗くとマスターが常連さん達とダベってて入るのなかなか躊躇するけど、快く「...
ラーメン【新宿】麺屋翔 みそ処「翔生まれのスパイスと仄かな酸味を感じる熟成赤味噌ラーメン」
新宿の「麺屋翔 みそ処」。 「麺屋 翔」の「西新宿本店」「みなと」に続く三店舗目は味噌ラーメン専門店。 西新宿本店で限定販売していた味噌がそのまま昇格しお店となったようだ。 平日11時20分着。店内は空席あり。ワ...
蕎麦・うどん【目黒】こんぴら茶屋「それ以上も以下もない、みんな大好き、ザ・王道のジャパニーズカレーうどん。」
目黒のカレーうどんで有名な「こんぴら茶屋」へ。 食べログでも百名店に選出されているお店です。 場所は目黒駅より徒歩5分。客席は平日12時前で八割ほど埋まっている。 通された席が入り口に近い通路側。空いてるのになぜ...
寿司（鮨）【奈良県橿原市】鮨 かわしま「死の淵から生還した男がミシュラン一つ星を獲得した奇跡の逆転劇」
鮨全国制覇企画、奈良県編は橿原市にある「鮨 かわしま」へ。今年、奈良のミシュランを獲得。 橿原って読めないよね？「かしはら」と読みます。 京都駅から特急に乗って橿原神宮前駅まで約1時間。店は駅から徒歩5分ほどの位置。 ...
焼肉【用賀】ら・ぼうふ 用賀本店「肉の味を引き立てる最低限の味付けがギリギリのライン」
用賀の「ら・ぼうふ 用賀本店」へ。 用賀駅からはなかなかの距離(徒歩20分)なのでタクシーで向かうも信号待ちで全然進まない。時間に余裕をもってくることを勧めます。 店内には大きめのテレビがありマルーン5のライブ映像が流...