2024年– date –

中本で一番好きなラーメンは「冷やし味噌」だ。 余計な具材が入ってないし辛さと向き合えるからだ。 なんとなく北極が作れるようになったので作ってみるとこれがなかなか味がキマらない。 店の味とは随分乖離してる。北極ラーメンは上手くいったと思ったん...

山梨県山中湖にあるキャンプ場「キャンプ･アンド･キャビンズ山中湖」。 どうやら予約困難キャンプ場らしいです。なぜなら高規格キャンプ場だからです。 今回は2泊3日。 1日目は雨だったが2日目、3日目は晴天。おかげで富士山がはっきりと見えた。2日目には...

山梨・山中湖にあるベーカリーカフェ「ZEIT BAKERY CAFE」。 ベーカリーっていうのはパンやケーキなどの焼いて作る食べ物を製造するお店や施設の総称のこと。へぇ、ケーキもベーカリーと言うんだ。 朝の8時半に到着。 周りは緑に囲まれててオシャレです。 ...

東京・高円寺にある「高円寺 焼肉ここち 本店」。 「ここち」といえば2023年4月に高円寺の大一市場にオープンしてすぐにバズったお店。先輩は京成立石の「焼肉 幸泉」の安さん。 さて、そんな「ここち」が2024年9月26日、高円寺に新たに本店をオープンさせ...

東京・神楽坂にある焼き鳥屋「とり卓忠」。 オープンは2024年7月。 店主は渋谷の予約困難店「とり茶太郎」出身。 店内は横一列のカウンター7席のみ。 こちら、なんと12,000円税込のコースでフリーフロー(飲み放題)という太っ腹なお店。 飲み放題と言うと、...

東京・浅草にある蟹料理専門店「かにかとう」。 今回はテリヤキプレゼンツということで、隅田川花火大会 ft.かにかとうというイベントを実施。 都内最大級の隅田川の花火大会、実は人が多すぎて止まって落ち着いて見ることを許されません。 が、今回は「か...

高知・須崎にある喫茶店「Cafe & kitchen サラダ」。 場所は伊崎駅より徒歩5分ほど。駅周辺は人がいないのに車がこの店に集まっている。 なんでここに来たかと言うと久礼大正町市場でこの時期だけの幻の魚「メジカの新子」を食べるはずだったが、なん...

高知・土佐久礼にある大正市場内の「田中鮮魚店」。 高知駅から一時間ほど電車に揺られ土佐久礼駅へ。 凄いね、映画スタンドバイミーみたい。 時間によるのかな？人がいない無人駅でした。 駅からは徒歩5分ほど。 この街全然人いないんだけどこの大正市場...

東京・白金高輪にある「火鍋 三田」。 涼しくなってきたら火鍋ですよ。 秋から冬にかけて火鍋熱が上がります。 さて、こちらは東京火鍋ブームの火付け役と言われているお店。 個人的には「天香回味」の大ファンだけどたまには他の火鍋屋へと言うことでサロ...

東京・大門にある「新福菜館 浜松町店」。 本店が京都にある京都ラーメンのお店。 店内はなかなか広く全てテーブル席。 平日の14時過ぎでも近隣のサラリーマンたちや中国人女性たちなどがランチをしていて活気があります。 ・中華そば 並 ＋ 焼きめし 並 1...

高知・はりやま町にあるイタリアンレストラン「アンナータ」。 こちらは看板がなくまさに隠れ家と言った感じで、高知でしか味わえない地元食材を活かしたレストラン。 場所ははりまや橋駅から徒歩5分の場所に位置するビルの2階。 モダンな店内、カウンター...

高知市のイオンモールのフードコートにある「まんしゅう イオンモール高知店」。 高知名物ジャン麺を提供するお店です。 ジャン麺とは、「ごはんに合うラーメン」をコンセプトに開発された旨辛あんかけラーメンのこと。 まんしゅうは高知県に数店展開する...