2025年– date –

東京・目黒にある焼肉屋「焼肉 うしみつ一門 目黒店」。 西麻布「けんしろう」由来の姉妹店。上質な厳選和牛と革新的な焼肉スタイルを提供。焼肉の概念を変える“おもてなし”を追求しています。 うしみつグループとは？ 近重オーナーによる「けんしろう」は...

東京・めじろ台にある「ラーメン二郎 めじろ台店」。 八王子エリアでは最も西に位置する直系二郎の店舗。 2002年前後に法政大学前で開店後、2017年5月28日に現店舗に移転し、「めじろ台店」として営業しています ラーメン二郎の歴史 「ラーメン二郎 三田本...

兵庫・芦屋にあるイタリアン「イタリア料理 今井」。 兵庫・芦屋。関西屈指の高級住宅街に、食通たちが「どうしても一度は行きたい」と口を揃えるイタリア料理店がある。その名は 「イタリア料理 今井」。 「イタリア料理 今井」ってどんな店？ カウンター...

神奈川・北久里浜にあるラーメン店「イツワ製麺所食堂」。 神奈川県横須賀市・北久里浜駅から少し歩いた住宅街の一角に、ひっそりと看板を掲げている 「イツワ製麺所食堂」 。 知る人ぞ知る名店として、長く地元ファンやラーメン愛好家に愛されてきました...

神奈川・武蔵小杉にある「ラーメンこじろう 武蔵小杉店」。 神奈川県・武蔵小杉。 タワーマンション群の中に埋もれるようにして存在している。 もともとは「ラーメン二郎 武蔵小杉店」としてオープンしましたが、2011年に破門され、屋号を変えて再出発した...

東京・新代田にある「ラーメン二郎 環七新新代田店」。 京王井の頭線の新代田駅から徒歩３分ほどにある「ラーメン二郎 環七新新代田店」。 初代店主が2014年で引退し、現在は二代目店主が営む。 店主交代により店名も「ラーメン二郎 環七新新代田店」から...

神奈川県高座郡寒川町にあるラーメン店「大正麺業」。 特に濃厚白味噌ラーメンが有名なお店。地元民に強く支持されてるお店です。 「大正麺業」ってどんな店？ オープンは2008年4月17日。 白味噌ベースで、濃厚かつポタージュのようにとろみのあるスープ。...

神奈川・横浜市鶴見区にある「ラーメン二郎 鶴見店」。 直系二郎の中でも古参であり、直系にして神奈川県初出店のお店。 ラーメン二郎の歴史 「ラーメン二郎 三田本店」は、1968年に創業者・山田拓美氏（通称「総帥」）が東京都目黒区の都立大学駅近くで開...

東京・渋谷にある「鮨 一喜」。 2025年2月、世田谷・千歳船橋から渋谷へと移転を果たした「鮨 一喜」。 場所は渋谷駅から徒歩6分ほどの落ち着いたエリア。 喧騒から少し離れた路地に佇むその店は、京都町屋を思わせる設えで、木の温もりと凛とした空気に包...

東京・新宿にある「ラーメン二郎 新宿歌舞伎町店」。 新宿に現存する２店舗の二郎。深夜まで営業している稀な店舗で客層も学生、サラリーマン、夜のお店と幅広い。 ラーメン二郎の歴史 「ラーメン二郎 三田本店」は、1968年に創業者・山田拓美氏（通称「総...

東京・銀座にある沖縄料理店「ぱいかじ 銀座八丁目店」。 銀座のど真ん中で、沖縄の風を感じられる居酒屋「沖縄の台所 ぱいかじ 銀座八丁目店」。 銀座の洗練された街並みにありながら、扉を開ければそこは沖縄の古民家。 ぱいかじ 銀座八丁目店は2004年に...

東京・高田馬場にある「ラーメン二郎 高田馬場店」。 三田本店が慶應義塾大学の学生たちの胃袋を満たしているが、こちらは早稲田大学の学生たちの胃袋を満たす二郎。 2013年に店主の体調不良を理由に閉店。伝説の店となった。 ラーメン二郎の歴史 「ラーメ...