2025年– date –

上海成隆行グループが手掛ける高級上海蟹専門店「蟹王府」。自社養殖場から仕入れる上海蟹を最良の状態で提供し、三越前で上質な中華を味わえる一軒。

素朴で飽きない“町のカレー”を求めて行き着く老舗レストラン。稲田堤で長年愛される理由を考察。

仙川で家系ラーメンを食べるなら外せない一軒。豚骨の厚みとキレのあるスープに酒井製麺が光る王道の家系ラーメン。

仙川で長く愛される「麺処かず屋」。醤油・塩・煮干しだけでなく、つけ麺やまぜそばまで幅広く揃え、どれも安定した完成度。通し営業で使いやすく、日常的に通える万能型の一軒だ。

大船の老舗『石狩亭』。深夜まで愛される町中華で、炒飯・餃子・ラーメンの実力と緑茶割りの魅力を実食から考察する。

鎌倉の住宅街に佇むワインバー「霹靂」。肉前菜と相模湾の鮮魚を丁寧に仕上げた料理が主役で、ワインとの相性が抜群。観光地の喧騒を離れた大人の隠れ家。

渋谷の喧騒を離れ、静かに濃厚な一杯と向き合える「凛 渋谷店」。太麺の迫力と独自の味わいが魅力で、渋谷で“がっつり系”を求める人に刺さる店だと考察する。

鎌倉の静かな住宅街に佇む「鎌倉 北じま」は、京都和久傳で16年研鑽した北嶋靖憲氏が2021年に開いた完全予約制の日本料理店。相模湾の地魚と鎌倉の野菜を京都の技でまとめ上げる、唯一無二の“新しい日本料理”が味わえる。

新宿で本当に美味しいランチだけを厳選して紹介。安い・行列・穴場・デート・一人飯まで完全網羅。迷ったらこの保存版まとめから選べば間違いなし。品川イッコーが実食して徹底考察した決定版。

沖縄・糸満市の名店「南部そば」。鰹出汁の旨味と自家製手もみ麺が生む、中毒的なうまさの沖縄そば。従来の“ボソッと麺”のイメージを覆す革命的一杯を徹底レビュー。

沖縄・奥武島の人気天ぷら店「中本鮮魚てんぷら店」。創業以来、鮮魚店としての仕入れ力と沖縄独自のフワサク衣が魅力で、行列必至の名物店。揚げたての香りと軽やかな食感が地元民にも愛される、奥武島を代表する天ぷら専門店です。

那覇市・安里の住宅街にひっそり佇む沖縄そば専門店「すーまぬめぇ」。 築60年以上の古民家を改装した店は、数ある沖縄そば店の中でも屈指の風情を誇る。 2002年2月2日のオープン以来、地元客と観光客に長く愛される名店だ。