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稲城市平尾にある「JILL’s BURGER」は、つなぎを使わない和牛100％パティで勝負するハンバーガー専門店。肉感を前面に押し出した本格バーガーを、住宅街の落ち着いた空間で楽しめる一軒。テラス席や駐車場も備える。

神保町でラーメンを探している人向けに、実際に食べた中から人気店、二郎系、つけ麺、とんこつまで幅広く厳選したまとめ。

広尾の人気中華「中華香彩JASMINE 広尾本店」。名物よだれ鶏を中心に、伝統的な広東料理をカジュアルに楽しめる本店を紹介。

世田谷区・駒沢大学エリアのフカヒレ専門店。筑紫楼出身シェフによる1日1組限定のコースで、気仙沼産フカヒレを大量に使う構成が特徴。

恵比寿駅近くにある「ブルーパパイアタイランド 恵比寿店」。タイ政府認定「タイ・セレクト」を取得した人気店で、タイ東北部・イサーン料理を軸にした本格タイ料理を提供。ランチのサイドメニュー食べ放題も支持を集める一軒。

立川駅周辺を中心に、二郎系、家系、煮干し、つけ麺、濃厚豚骨まで幅広く掲載。実際に食べ歩いた中から、立川で本当におすすめできるラーメン店をまとめた。

立川駅南口近くにある「ラーメン あらしん」。国分寺の人気店「ムタヒロ」グループ出身のブランドで、大量の背脂を浮かべた“ネオ背脂チャッチャ系”と濃厚油そばを提供する行列ラーメン店

立川駅北口近くにある「カレー会議室」。小麦粉・化学調味料・油を控えた体に優しいスパイスカレーを提供する人気店。副菜を盛り込んだ彩り豊かな一皿も特徴。

調布駅・仙川・つつじヶ丘・国領・柴崎など、調布市のラーメン店を駅ごとに整理。家系、煮干し、二郎系、淡麗系まで、実際に食べ歩いた店を中心にまとめた。

恵比寿「鮨せい大」は、「恵比寿えんどう」出身の北村征大氏が独立した江戸前鮨店。握りに加え、炭火で焼き上げる鰻や魚介料理を織り交ぜたコースが特徴。産地直送の鮮魚と炭火香を融合させた、若手職人らしい一軒。

四谷「すし匠」を起点に広がった江戸前鮨の系譜をまとめた。中澤圭二の流れを汲む弟子店や独立店を辿りながら、「すし匠」が現代鮨に与えた影響を考察する。

稲城長沼駅近くに構える「ドラゴンボール」は、醤油ラーメンやチャーハン、餃子を提供する地域密着型の町中華。レトロな店内と昔ながらの味わいで、地元客に長年親しまれている一軒である。