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新橋駅近くで朝から深夜まで営業する立ち食いうどんの人気店。 コシの強いうどんと揚げたて天ぷらで、早くて安く、満足度が高い。

東京・人形町にある鮨屋「鮨 かみなり」。 オープンは2024年12月3日。 店名は、親方の姫路のご両親のお店「雷寿司」から名前を取って名付けられたそうです。 親の店をルーツとしながら、東京・人形町という寿司の激戦区で勝負に出たその心意気と実力に、食...

日吉駅すぐ。濃厚でパンチのある味噌スープがクセになる、花木流味噌の日吉店。がっつり食べたい日にしっかり応えてくれる一杯。

東京・飯田橋にある立ち食いうどん屋「トウキョウサンフラワーイイダバシ」。 東京・飯田橋という都心のオフィス街の片隅に、ひときわ目を引くうどん屋がある。一見するとシンプルな立ち食いうどん屋だが、ここには“朝うどん”という新たな文化を牽引する熱...

東京・神保町にあるタイ料理店「KHAO」。 こちらはタイ料理の伝統的な調理法と日本の旬の食材を取り入れた独自のコース料理を提供するモダンタイ料理店。 2016年、名古屋にて「ピッサヌローク」を開業。徐々に評判を呼び、ゴエミヨに3年連続で掲載されタイ...

あさり出汁と豚肉の旨味を重ねた、コシの強い剛うどん。 飯田橋で「食べ応え」を求めるなら外せない一軒で、名物の岩中豚肉うどん白は、うどんという枠を超えた満足感をもたらす飯田橋の実力派。

東京・恵比寿にある天ぷら屋「天ぷら北川」。 店舗情報 住所：東京都渋谷区恵比寿南1-17-15 VORT恵比寿Ⅵ B1-A アクセス：JR恵比寿駅西口から徒歩約4分、東京メトロ日比谷線1番出口から徒歩約4分 営業時間： 月〜土：17:30～19:30（1部）、20:00～22:00（2...

東京・東梅田にあるうどん屋「踊るうどん 梅田店」。 大阪市北区の大阪駅前第3ビル地下2階に位置する人気のうどん専門店。 国産小麦100%を使用した自家製麺が特徴で、特に人気のメニューは舞茸天ぷらのうどん。 「踊るうどん 梅田店」は大阪駅から徒歩約5...

新神戸で見つけた一杯は、680円とは思えない完成度。塩味のキレとトロミを併せ持つスープに、中太麺と炙りチャーシューがきっちり噛み合う。価格以上の満足感が残る一杯だった。

荻窪駅すぐ。東京食肉市場直送の新鮮ホルモンを軸に、2,200円飲み放題でしっかり“元が取れる”と評判の焼肉店。味付けはやや濃いめで、酒が進む設計。ホルモン好きなら外せない一軒。

東京・銀座にあるフレンチレストラン「アマラントス」。 溜池山王にあった同店が、2025年3月に銀座に移転。 2021年溜池山王で誕生し、瞬く間に話題を集めたアマラントスはシェフ宮崎慎太郎のキャリアの集大成。 ル・ブルギニオン、ヌーヴェルエール、リッ...

目黒の名店「鳥しき」系譜を継ぐ焼き鳥店「赤坂 ひめの」。店主・姫野正裕氏が独立開業し、伊達鶏や土佐ジローなど厳選地鶏を紀州備長炭で焼き上げる。赤坂の路地裏で味わう完全予約制のおまかせ焼き鳥。