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【蒙古タンメン中本】限定メニュー完全ガイド｜食べるべき一杯が見つかる Vol.2[随時更新]
蒙古タンメン中本の限定メニューは二度と同じ形で出会えない一期一会の一杯。各店・各月で入れ替わる名作を体系的にまとめ、味の傾向・辛さ・必食ポイントまで一目でわかるよう整理しました。次に狙うべき一杯が必ず見つかります。 -
【池袋】うちたて家｜野趣あふれる「噛むうどん」武蔵野うどんの名店【考察】
池袋で味わう、武蔵野うどんの原点「うちたて家」。 極太で硬質、噛むほどに小麦の野趣が広がる一杯は、流行とは無縁の力強さを宿す。 “噛むうどん”という文化を考察する。 -
【東京・神泉】テアトロアッカ「4種のピッツァと怒涛のイタリア料理コース」
東京・神泉にあるイタリアンレストラン「テアトロアッカ」。 「テアトロ」はイタリア語で「劇場」を意味し、「アッカ」は「H」。原郁人シェフの頭文字と言うことで店名は「原劇場」を意味する。 ちなみに原シェフはピッツァコースに本格料理を組み込んだ先... -
【讃岐うどん×全粒粉】大阪・讃くで朝から味わう小麦香る全粒粉うどんレビュー
大阪・新福島で朝7時から味わえる全粒粉うどんの名店。香味麦芽入り自家製麺の力強い小麦感と、日常に根付く朝うどん文化を体感できる一軒。 -
【東京・赤坂見附】葉隠 (ハガクレ)「赤坂で行列のうどん屋さん」
赤坂見附で行列ができる手打ちうどんの名店「葉隠」。名物のカレーうどんは、濃厚な出汁とコシのある麺が強く印象に残る一杯だ。 -
【東京・新宿御苑前】うどん 萬田次郎「半透明のフワッとモチっとしたうどん」
新宿御苑前の人気店「うどん 萬田次郎」。半透明で細打ちの自家製麺は、つるっとした喉越しともっちり感を併せ持つ一杯。福岡発祥の系譜を感じさせる、東京では貴重な新感覚うどん。 -
テリヤキベストレストラン2025のGOLD発表！TRUNK (HOTEL) SECRET GOURMET PARTY
2025年3月23日、渋谷のTRUNK (HOTEL)にてTERIYAKI(テリヤキ)株式会社が主催するシークレットな食のパーティー「TRUNK (HOTEL) SECRET GOURMET PARTY vol.5」が開催された。2024年のベストレストランはこちら。 https://ikkos-films.com/teriyakis-best-res... -
【神奈川・愛甲郡】服部牧場「都心から90分。レジャー牧場で子供に体験を」
神奈川県愛甲郡愛川町にあるレジャー牧場「服部牧場」。 広大な敷地内では、牛、馬、羊、ヤギ、ロバ、豚、鶏など多様な動物と触れ合うことができ、家族連れやカップルに人気のスポット。 都心から約90分の距離にあり、アクセスは良さげ。 餌やり体験、乳搾... -
【東京・若葉台】味ん味ん 稲城若葉台店「東京西側から神奈川に展開する良質なチェーン店」
東京・若葉台にある焼肉チェーン店「味ん味ん 稲城若葉台店」。 「味ん味ん」は、1994年に神奈川県相模原市田名で創業した七輪炭火焼肉チェーンで、現在は神奈川県内および東京都多摩地域を中心に25店舗を展開している。 七輪を使用した炭火焼肉をリーズナ... -
【話題沸騰】早稲田の薬膳中華「旧雨」のコースがすごい！美味と健康の究極バランス！
早稲田に現れた話題の薬膳中華「旧雨」。中国伝統医学の思想を軸に、素材の組み合わせで“体に効く美味しさ”を構築するコースが評判。静かな空間で味わう、食と健康のバランスに優れた一軒。 -
福岡×讃岐のハイブリッド！代々木「うどん屋 新堀」のコシ強うどんに驚愕！
東京・代々木にあるうどん屋「うどん屋 新堀」。 福岡の出汁×讃岐うどんという「麺匠 釜善」も有名だが、こちらは福岡産の小麦粉に更に数種類の小麦粉を独自にブレンドしたうどんを提供することで知られる人気店。読み方は「しんぼり」。 オープンは2020年... -
【東京・用賀】つけ麺 中華そば 節｜辛つけ麺×豚骨の意外性がクセになる！ガッツリ系太麺で満足感MAX！
東京・用賀にあるラーメン屋「つけ麺 中華そば 節」。 東京都世田谷区・用賀駅から徒歩約5分。閑静な住宅街にある「つけ麺 中華そば 節（ふし）」、南関東を中心に複数店舗を展開している「株式会社ジーエル・パートーナーズ」グループ。 以前は「柳屋」...
