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代々木八幡の日本料理店「礼讃」。京料理を基盤に現代的な感性を織り交ぜた、繊細で完成度の高い一皿が魅力の名店。

代々木八幡のフレンチ「Yumanite（ユマニテ）」。シェフ石崎優磨が手がける店で、偶然生まれたミルフィーユがSNSで大バズり。カウンター8席の隠れ家レストランで味わう独創的フランス料理を考察する。