六本木ヒルズ– tag –

六本木ヒルズで味わう、本場四川の香りと痺れ。調味料から手作りする老四川の真価を考察する。

銀座本店の完成形を継ぐ、すきやばし次郎の“現在地”。 六本木という舞台で、江戸前鮨の技と思想を静かに体感する一軒。

言わずと知れたスパイスカレーの名店「旧ヤム邸」の六本木支店である「ヤミーズ 旧ヤム邸」。 旧ヤム邸ってテンポごとに店名が微妙に違うんですよね。 こちらは六本木ヒルズ内にあります。横はタイ料理屋で目の前はファミリーマート。 単品も頼めるが、こ...

東京・六本木ヒルズにある人気イタリアンレストラン「la Brianza」。 月曜の昼からマダム達はヒルズで楽しくランチ。はい、格差は確実に存在しますね。 本日は私のオンラインサロンの貸切会。 オーナーシェフである奥野義幸さんはイタリアの8つの州の料理...

東京・六本木ヒルズにてガッツリランチなら「エーエスクラシックスバーガー」かここ、とんかつ屋「豚組食堂」だろうな。 こちらは西麻布にある「西麻布 豚組」の系列で、やや財布に優しめの価格設定となっている。 場所は六本木ヒルズ地下2階。ラーメン屋...

東京・六本木ヒルズ内にあるハンバーガー屋「エーエス クラシックス ダイナー ROPPONGI」。 本店は2005年にオープンした駒沢店。三宿の「ファンゴー」の流れを汲む店で、随分前に行ってえらく感動したハンバーガー屋だ。ちなみにこの駒沢から独立したのが...