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うどん【淡路町】麺匠 釜善|讃岐×博多のハイブリッドうどん!コシ・出汁・揚げたて天ぷら全てが本気
東京・淡路町にあるうどん店「麺匠 釜善」。讃岐うどんのコシと博多うどんの出汁を組み合わせたスタイルで、揚げたての天ぷらも含め、うどんを軸にした構成が特徴の一軒。 -
とんかつ【淡路町/小川町】とんかつ やまいち「割下と胡麻油と玉子が一体となった絶品かつ丼」
淡路町にあるとんかつの有名店「とんかつ やまいち」。 淡路町駅からも小川町駅からでもすぐです。 ➡️神田でランチを探している方は、神田ランチまとめも参考にどうぞ https://ikkos-films.com/kanda-best-lunch-guide/ 11時オープンで少し... -
ラーメン【神田】つじ田 神田御茶ノ水店|濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア【考察】
2005年に神田御茶ノ水で創業した「つじ田」本店。濃厚豚骨魚介のWスープに、後半ですだちを搾る食べ方で一世を風靡した東京つけ麺の代表格。国内外へ展開するブランドの原点を、小川町で味わう。 -
アジア・エスニック料理【小川町】ビリヤニ大澤「完全紹介制のビリヤニ専門店で食べるビリヤニが旨すぎた…」
完全予約制で注目を集める「ビリヤニ大澤」。曜日ごとに一種類のみを炊き上げる独自スタイルと、緻密に組み立てられた究極のビリヤニで評価を高める専門店。 -
ラーメン【神田】つけめん金龍|鰹昆布水つけ麺は旨い?麺とつけ汁を正直レビュー【考察】
2021年5月31日オープン。小川町の行列店「つけめん金龍」。鰹昆布水に浸した細麺を魚介出汁につけて食べる新感覚つけめんが看板。 -
カレー【淡路町】トプカ 神田本店「単純にもっと食べたいと思わせる凄腕カレー」
品川イッコーです。 淡路町の「トプカ 神田本店」へ。 この辺りの人気店だがこの日はたまたま一席だけ空きがあり待たずに入店。 -
とんかつ【東京・小川町】ポンチ軒|特ロース豚かつ定食!口内に肉汁がほとばしる衝撃的な美味さ!【考察】
噛んだ瞬間に肉汁がにじむ、とんかつの基本を真っ直ぐに突き詰めた一軒。小川町で長く支持され続ける理由を考察する。
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