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東京・青山一丁目にあるうどん屋「手打うどん いわしや 青山店」。 「手打うどん いわしや 青山店」は、職人・柾木康宏氏が香川県で本場讃岐うどんを学び、その後2006年に兵庫県の西宮で開業。 こちらは東京初出店として2018年9月7日、青山ビルヂング地下1...