かわはらひろし

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ラーメン

【高円寺】なんでんかんでん 」転落からの復活を果たしたラーメンブームの火付け役!川原社長にも会ってきた!(ラーメン118杯目)

品川イッコーです。 言わずと知れたラーメンブームの火付け役「なんでんかんでん」。 この店の行列で新代田に渋滞が起きたほど。 当時は川原社長も「マネーの虎」をきっかけにメディアに引っ張りだこ。 まさに一時代を築き上げたと言っても過言ではないだろう。 ところが徐々に客足は減少していき、ついには閉店にまで。 まさに栄光からの転落。 理由はスープを薄めてしまったことや自分自身がおごっていたことを後にテレビ番組で語っていたっけ。
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