きざ㐂– tag –

赤坂見附駅から徒歩3分に構える完全予約制の江戸前鮨店「きざ㐂」。銀座の名店で研鑽を積んだ木崎倫大将が2018年に独立。赤酢と白酢を使い分けるシャリと、丁寧な仕事が光る握りで高い評価を集めている。