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西麻布「けんしろう」由来の姉妹店。焼肉うしみつ一門目黒店は、上質な厳選和牛と革新的な演出で“フルアテンド焼肉”を体験できる一軒。グループ神谷商店のホルモンも堪能できる8,800円コースは、この価格帯では異例の完成度だ。【考察】

東京・銀座にある焼肉屋「江戸焼肉」。 オーナー: 近重泰輔さん 銀座の裏路地にひっそり佇む「江戸焼肉」。 2022年5月30日、近重泰輔料理長がオープンした完全予約制の一日一回転、わずかカウンター６席のみの “焼肉アート” を体験できる希少店だ。 高級和...