しゃぶしゃぶ– tag –

那覇・松山にある「まつもと」は、沖縄の希少なあぐー豚を使ったしゃぶしゃぶ専門店。シンプルな昆布出汁で肉と野菜を味わい、自家製ポン酢や薬味を合わせるスタイルが特徴。2020年に現在の松山へ移転し、広い店内で沖縄らしい豚肉料理を楽しめる。