たま家– tag –

南大沢駅前にある「南大沢らーめん家」は、本牧家の流れを汲む王道家系。濃厚な豚骨醤油を軸に、味噌や四川シビ辛など幅広い一杯を揃え、調整自由度の高さと卓上調味料の充実も魅力だ

多摩センターにある家系ラーメン「たま家」の姉妹店である「831家 和田店」へ。 最寄りは大塚・帝京大学駅より徒歩15分とのことで駐車場もあるので車でくる場所ですね。野猿街道沿いにあります。 食券機をみると戸惑った。メニュー多くて。 つけ麺、醤油、...

東京・多摩センターにある家系ラーメン店「たま家」。 こちらは「本牧家」からの流れを汲む家系ラーメンのお店。 ちょいと説明すると「家系総本山 ラーメン 吉村家」の2号店的存在が「本牧家」で、その「本牧家」出身店が多数あってこの「たま家」もその一...