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東京・和泉多摩川のつけ麺屋「自家製麺つけそば 九六」。 小田急線・和泉多摩川駅から徒歩3分。 住宅街の一角に静かに暖簾を掲げる「自家製麺つけそば 九六（くろ）」。 派手な看板もない小さな店だが、昼どきには常に満席。 地元・狛江の人々から絶大な信...

調布のラーメン屋「たつみ」。駅から徒歩5分ほどの場所。 店内はカウンターのみ。 店としてはつけめん推しなのかな？ 他にらーめん、和えそば、生姜醤油らーめんもある。 魚介醤油つけめん 890円 具材はチャーシュー、ナルト、めんま、葱、海苔。 鰹節、昆...

品川イッコーです。 本日は久々に新宿の「らぁめん 満来」へ。 新宿を代表する老舗ラーメン屋で大勝軒と並ぶつけ麺の先駆者的な存在と言えよう。