スペイン料理– tag –

石川県金沢市にあるスペイン料理店「コメール マル イ モンターニャ」 金沢・野町の路地裏に佇む隠れ家スペイン料理店「コメール マル イ モンターニャ（comer mar y montaña）」。 カタルーニャ地方の郷土料理を気軽に楽しめるコンセプト。 店名の由来は...

東京・月島にあるカジュアルスペイン料理店「ラ ヴィーニャ」。 近くの「韓灯」からのハシゴ。 場所は月島駅を出てすぐ。 ここのオーナーさんがまたイイ感じに年齢を重ねられていてノリも良い。だからこちらも楽しくなってついつい酒が進んでしまう。 お客...

東京・清澄白河の話題のスペイン料理店「eman」。 店名の「eman」とはスペイン・バスク地方の言葉で「与える」という意味をもつ。 スペインの郷土料理やスペインと日本の文化を大切にシェフたちの「想い」を料理や空間に与えるという意味を込めてある。 お...

東京・清澄白河の話題のスペイン料理店「eman」。 店名の「eman」とはスペイン・バスク地方の言葉で「与える」という意味をもつ。 スペインの郷土料理やスペインと日本の文化を大切にシェフたちの「想い」を料理や空間に与えるという意味を込めてある。 お...