二郎インスパイア– tag –

東京・大久保にて2023年4月にオープンしたばかりの二郎インスパイア「自家製麺223」。 店主は食べログマガジンを読むと「ラーメン二郎 池袋東口店」や千里眼系の「用心棒」、「ラーメンイエロー」で修業を積んだとのこと。 最寄りは大久保駅だけど新宿小滝...

品川イッコーです。 本日は東小金井にある二郎インスパイア店「ラーメン 他力也」へ。 前回あまりの美味さに今回で既に2回目の訪問。 こちらのお店は府中にある「ラーメン 英二」出身。 オープンは2017年5月。 東小金井駅より徒歩5分ほどの位置。

品川イッコーです。 本日は数年ぶりの「千里眼」。 二郎インスパイア系の最高峰とも呼び声の高いこちらのお店も11月1日で10周年を迎える。 確か以前お邪魔した時には麺は開花楼のものを使っていたがいつしか自家製麺に変わったらしい。 場所は小田急線の下北沢駅の隣の東北沢駅。 東口より徒歩10分弱。 ほどよく都心なのに人が少なめでなんかいいな。 平日の閉店ギリギリの21時45分ちょい前に到着。

お盆のラーメン二郎 新小金井街道店へ行こうと車で目の前を通ったら20人以上の大行列。 その人だかりを見た瞬間潔く諦めた。 こんな灼熱地獄の中で長時間並んでたら死んでしまう。 二郎欲を満たそうと近くを探すとそう言えば昔府中で何回か通ったラーメン...

兵庫県三宮へやって来た。 「自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店」は、いわゆる「二郎インスパイア系」のラーメン専門店。 極太自家製麺に大量の野菜＆チャーシュー、好みで無料トッピングを追加できるドカ盛スタイルで満腹必至の一杯が楽しめます。 主...

品川イッコーです。 二郎インスパイアの中でも特に評価の高い「豚星。」。乳化スープと絶品豚が特徴だ。 そんな「豚星。」から独立を果たしたお店が2018年4月15日にオープンした。 店の名を「麺屋 歩夢」という。 店主の名前そのもの。