二郎インスパイア– tag –

二郎インスパイアでありながら、荒さはなく静かに旨い。 上町「らーめん陸」は、完成度で語られる異端の一杯だ。

渋谷の喧騒を離れ、静かに濃厚な一杯と向き合える「凛 渋谷店」。太麺の迫力と独自の味わいが魅力で、渋谷で“がっつり系”を求める人に刺さる店だと考察する。

武蔵新城の新店『麺屋 小金』。麺でる譲りのワシワシ麺と豪快な一杯が魅力の二郎系インスパイアを、実食から考察する。

池袋二郎インスパイアの系譜を汲む一杯を、大久保で。自家製の平打ち太麺と豚出汁ベースの優しいスープが特徴の「自家製麺223」は、二郎系の迫力と日常使いのバランスを両立した良店だ【考察】。

東北沢の名店「千里眼」は、二郎インスパイアの文脈を継承しつつ、通常ラーメンから限定の冷やし中華、ニンニクザンマイまで高い完成度を誇る実力店。本記事では千里眼が支持され続ける理由を徹底考察する。

府中の住宅街に佇む二郎インスパイア店「ラーメン英二」。濃度高めの豚骨醤油に強烈な塩気が乗る、パンチある一杯が人気の行列店だ。

神奈川・淵野辺にある二郎インスパイア店「麺屋 歩夢」。 東京・神奈川の二郎インスパイア旋風の中心に躍り出た「麺屋 歩夢（あゆむ）淵野辺本店」。 元住吉の名店「豚星。」出身の店主が2018年4月に独立開業して以来、相模原エリアで圧倒的支持を集めてい...