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【東京・入谷】Craft Ramen BiT「複雑な旨味でじんわり深まる味わい」
東京・入谷にあるラーメン店「Craft Ramen BiT」。 鶯谷駅からも徒歩圏内。 店主は蔵前の「らーめん 改」出身。貝出汁を提供するお店だがこちらはコンソメラーメンが売りのよう。 オープンは2024年2月26日。 店内の入り口には製麺室がある。 カフェのよう... -
【東京・入谷】ふじ「中華と洋食二つを楽しめるお得意なお店」
東京・入谷にある町中華・洋食のお店「ふじ」。 こちらは中華と洋食ひとつの店舗でどっちもたのしめちゃうお店。 かなり年季の入ったカウンターの店内。 聞いたら66年続いてるんだとか。 2名の男性が料理を作り、サービスは女性店員さん一名。 当然メニュ... -
【入谷】麺処 晴「動物系不使用。ニボニボ感強めの王道醤油ラーメン」
「食べログ百名店2021」を全クリしようというしょうもねぇ企画。63店/100店 入谷の「麺処 晴」へ。駅からすぐです。 19時半過ぎ入店で客は3名のみ。テレビあり。 店主のワンオペ営業。無反応。 店内は煮干しのいい香り。 すごいスピード感で出てきた。麺が...
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