六花

東京・六本木駅よりすぐにあるレストラン「六花」。 「りっか」と読み、雪の結晶の別名のこと。一瞬で溶けていく雪の儚さを旬の食材に重ねており、四季の食材を最高の状態で味わってほしいという想いで名付けである。 店内に入るのに...