冷やし肉そば

山形・北山形にある冷やし肉そばのお店「山形一寸亭」。 山形と言うと冷やしラーメンなんかが有名だけど、「冷たい肉そば」も山形名物だそうで。 店名は「一寸亭」と書いて「ちょっとてい」と読む。 こちらは朝10時から営業...