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四ツ谷の名店「すし匠」。熟成と仕事を極めた江戸前鮨が、ひと皿ごとに進化を見せる唯一無二のカウンター体験。

東京・四ツ谷のハンバーガー店「CRUZ BURGERS & CRAFT BEERS」。 滞在時間は一時間だけと言われたが一人でバーガー屋に一時間もいないだろ。 メニューは結構多めだが初回訪問は大体王道行くことにしてるのでBCB。 ポテトはデフォでついてくるようでア...

2021年4月オープン。若手からベテランまで様々な鮨職人が日替わりでカウンターに立つ独自スタイルで話題を集めた「立ち食い鮨まさ」。リーズナブルな価格と挑戦的な営業形態で注目を集めた一軒。