大垣– tag –

岐阜県大垣市にあるイタリアンレストラン「クッチーナ」。 大垣駅は名古屋駅から電車で30分ほど。駅からは徒歩10分ないくらいの可愛らしい大垣城のすぐ近くです。 名鉄岐阜と言えば日本料理店の名店「日本料理 白日」。 https://ikkos-films.com/%e3%80%90...

1958年創業。岐阜・大垣で70年以上続く老舗鮨店「寿司 松岡」。3代目・林幸生氏が握る熟成鮨を軸に、全国から集めた魚介を20日以上寝かせて旨味を引き出す。江戸前の仕事と熟成技術を掛け合わせた実力店。