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2016年に閉店した「ラーメン二郎 大宮店」。二郎では珍しい細麺仕様や閉店理由、その後の展開までを整理して解説する。

埼玉・大宮駅東口より徒歩1分ほどにある「とらぬ狸」はちょいとした居酒屋のような外観だ。 アクセスこそいいが本当にこんな所にいい店があるのか？(失礼)と訝しげに訪問。 店内は気取らない雰囲気が漂い、どんなシチュエーションでも気軽に立ち寄れそうだ...

埼玉・大宮の名店『狼煙 大宮店』。濃厚魚介豚骨つけ麺のパイオニアが生む迫力の一杯を、実食から徹底考察する。