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東京・末広町にある家系ラーメン店「王道家直系 IEKEI TOKYO」。 2003年1月に清水店主によって柏市に創業。 「直系店は1店舗のみを経営して、そこからの独立店は認めない」という吉村家のルールがあり、清水氏は弟子を育てたいと言うことで2011年に直系か...

東京・京急蒲田にある家系ラーメン店「横浜家系ラーメン 大輝家」。 オープンは2022年6月15日。 こちらは蒲田本店で、2023年2月23日に2号店として日吉店、2023年9月21日に3号店として青物横丁店が続々とオープンするいま勢いあるグループ。「朝ラーメン」...

東京・渋谷にある家系ラーメン店「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」。 東京・渋谷で「本格家系ラーメン」を探しているなら、迷わず訪れたいのが「横浜家系らーめん侍 渋谷本店」。 JR渋谷駅ハチ公口から徒歩3分、道玄坂の一角に構えるこの店は、渋谷ラーメン...