イタリアン【岐阜・大垣】CUCINA(クッチーナ)「モダンと遊び心が交差するイタリアンレストラン！」
岐阜県大垣市にあるイタリアンレストラン「クッチーナ」。 大垣駅は名古屋駅から電車で30分ほど。駅からは徒歩10分ないくらいの可愛らしい大垣城のすぐ近くです。 こちらは2019年のミシュランガイド愛知・岐阜・三重特別版で...
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寿司（鮨）【岐阜県大垣市】寿司 松岡「伝統のシャリにこだわり抜いたネタ！岐阜で食べる意識高い江戸前鮨！」
久々に鮨全国制覇を再開。 今回は岐阜県大垣市にある「寿司 松岡」へ。 たまたま大将が私の動画の視聴者さんであったことがきっかけでお邪魔させてもらう事にした。縁は大事にしましょう。 という事で名古屋からJR東海道本線で30分ほど電車に揺...
日本料理・和食【六本木】三宅輝「岐阜から六本木へ！季節の伝道師による高級食材を使った絶品料理！」
品川イッコーです。 本日は六本木の割烹「三宅輝」へ。 大将の三宅輝さんは農林水産省から日本食普及の親善大使に任命された方。 オープンは2020年8月。 近くにはフグの名店「味満ん」や少量多皿の中華店「虎峰」なんかもあるグルメエリア。 表には看板がなく、完全に隠れ家。