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新宿の名店「もちもちの木」の味を、自宅で驚くほどリアルに再現。 タレとスープを分けない独自製法と“温度”に着目し、家庭で30分。 簡単なのに再現度が異常に高い、中華そばレシピを完全公開。

あつみ温泉を代表する老舗旅館「萬国屋」。源泉かけ流しの湯と山形の食材を使った会席料理が魅力。