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寿司（鮨）
【新橋】新ばししみづ「江戸前の真髄。正統派江戸前鮨を後世に伝える超名店」
東京・新橋の名店「新ばししみづ」。一応江戸前鮨についてお話しておきます。江戸時代、鮨をこの世に生み出したのが華屋与兵衛という方。彼の流れを汲む店が1848年頃から営業してた千住の「みやこ」という店。いまは閉店してますヨ。そこで修行した金...
2024年5月14日2025年7月3日

品川イッコー

株式会社とんかつ代表取締役

世界最高峰和牛「神戸牛」「但馬牛ホルモン」、そして世界最高峰「宇治抹茶100%」の卸売業を行うグルメYouTuber。

私、品川イッコーは株式会社とんかつの代表取締役として、世界最高峰和牛である「神戸牛」卸売業を行う、グルメYouTuberです。

取材動画だけで1,900軒以上。

365日外食に捧げ日本全国食べ歩き。

三つ星だろうが結構一人で気軽に行っちゃいます。

日本は世界で最もミシュランの星が多い国。
そんな日本の本当に美味しいお店を紹介するブログです。

鮨、和食、フレンチ、イタリアン、中華、ラーメンなどなど。
高価格帯の店からB級グルメまで様々なタイプのお店を紹介します。
少しでも食に興味のある方はぜひご覧ください。

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【新橋】新ばし しみづ「江戸前の真髄。正統派江戸前鮨を後世に伝える超名店」

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