新潟– tag –

新潟駅前のビル内にひっそり佇む江戸前寿司「鮨喜 やまだ藤七」。本格派の仕事を静かな空間で味わえる、知る人ぞ知る一軒。

新潟5大ラーメンの一角「濃厚味噌」を体現する一杯。越後味噌100％の重厚スープと極太麺が魅力の老舗。

東京から車で新潟方面へ。 黒埼パーキングエリア・下りにて朝飯。 スタバがあるけど小さいパーキングです。米どころだからかお土産は煎餅推し。 食堂は新潟らしくタレカツ丼が名物っぽい。 ・極 タレカツ丼 980円 丼を覆う3枚のタレカツ。下には刻み海苔の...

本日は新潟の「鮨 登喜和」へ。 東京駅から新幹線で新潟駅まで約2時間。 新潟駅でJRに乗り換え約45分かけて新発田駅へ。 駅からシャッター街となった商店街をまっすぐ15分ほど歩くと静かな住宅街の中にお店はあった。