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昭和50年創業の老舗「鴨料理専門店 鴨亭」。鴨の旨味を最大限に引き出す料理と名物の鴨鍋を、実食ベースで丁寧に考察する。東銀座で本物の鴨料理を味わいたい人にすすめたい一軒。

東銀座にある鮨屋「鮨 やまけん」。 場所は東銀座駅を出てすぐにあるデュープレックスタワーの9階。 エレベーターが開けば銀座の夜景がみえる広めのラグジュアリー空間。どうやらもとは鮨とイタリアンが融合したお店だったらしい。 カウンター、テーブル、...

東京・銀座でカレーといえばめちゃ有名な「ナイルレストラン」。 場所は東銀座駅A2出口よりすぐです。徒歩1分。 14時到着でなんと8名待ち。まさかナイルで並ぶとは…あんな出来事があっても皆さん関係ないんですね。はい、僕も関係ない派です。 テーブル席...