梅ヶ丘– tag –

梅ヶ丘駅徒歩3分、約30年の職人技で仕上げる天ぷら店。旬の魚介と野菜を使った軽やかな揚げと、手頃なランチ天丼が魅力。

永福町大勝軒の系譜を汲み、梅ヶ丘の地で静かに支持を集め続ける老舗「中華そば専門店 勝や」。派手さはないが、日常に寄り添う一杯の完成度は確かだ。

初訪問でも実力は伝わるが、通うほどに輪郭が鮮明になる。 淡海地鶏と天城軍鶏を軸に、訪問ごとの変化を時系列で記録した一軒。